На Сходне раскрыли секреты выращивания африканского сома в чистой среде

В микрорайоне Сходня уже несколько лет успешно работает уникальная акваферма. Здесь в искусственных условиях специалисты выращивают полезного африканского клариевого сома, а также производят более 50 наименований разнообразной рыбной продукции. Кроме того, в отдельном зале фермы круглый год растут свежий салат, ароматный базилик и другие виды зелени.

Африканский сом уникален своими диетическими свойствами. В его мясе содержится огромное количество незаменимых аминокислот, полезных Омега-жиров, природного коллагена и других важных для здоровья микроэлементов. При этом продукция успешно конкурирует по ценам с дорогой морской рыбой — семгой, треской и форелью, а по своим вкусовым качествам ничем им не уступает.

Основатель аквафермы Михаил Помелов отметил, что объем производства ежегодно увеличивается на 20-30%. По итогам прошлого года компания успешно реализовала 50 тонн качественной продукции. Вся рыба выращивается в современных установках замкнутого водоснабжения. Эта передовая технология позволяет максимально бережно и экономно использовать ресурсы, в том числе и электричество.

В ближайших планах руководства — строительство новой, более вместительной фермы в Подмосковье. Для этих целей компания сейчас активно ищет инвесторов. По словам Михаила, есть большая вероятность, что новая акваферма появится именно в Химках.

Ранее REGIONS сообщил, что в Химках делают обогреватели, которыми можно управлять с телефона.