Сладости и полуфабрикаты на 150 тонн: в Химках построят новое производство

В Подмосковье начинают строить новое предприятие, которое сможет выпускать около 150 тонн кондитерских изделий и кулинарных полуфабрикатов в год. Продукция пойдет на нужды ресторанного холдинга, чтобы его заведения получали поставки со своей площадки. Об этом сообщает Главгосстройнадзор Московской области.

Производственно-складское здание появится в городском округе Химки, в районе квартала Вашутино. Общая площадь объекта составит около 4,3 тыс. квадратных метров. Внутри разместят цеха, камеры хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, зоны упаковки и склад с разгрузочной рампой. Также предусмотрено оборудование, чтобы грузовики могли герметично стыковаться при разгрузке.

После запуска на площадке смогут работать до 103 человек в смену. Завершить строительство планируют в 2026 году, а контроль за ходом работ ведет областной стройнадзор.

Сейчас у застройщика уже есть действующее производство: оно выпускает примерно 12 тонн кондитерских изделий и полуфабрикатов в месяц для заведений холдинга. Новая площадка должна собрать выпуск в одном месте и увеличить объемы.