Середина октября считается традиционным сезоном хурмы. Плод с золотистой мякотью поступает на прилавки магазинов как из южных регионов самой России, так и из других стран. Оранжевый фрукт с вяжущим вкусом помогает укрепить иммунитет и противостоять вирусам.
«Видимо не случайно этот продукт — сезонный. Самое простое объяснение — наличие витамина С, надежного защитника от гриппа и респираторных заболеваний. А комбинация витамин С, бета-каротина и калия ученые признали „золотым“ составом для выработки новых иммунных клеток», — рассказала Эвелина Овнанян.
Клетчатка и пектин в хурме улучшают моторику кишечника, способствуют выводу токсинов и помогают при расстройствах пищеварения.
Эксперт подчеркнула, что хурма замедляет процессы старения. Также фрукт богат катехинами-антиоксидантами, которые не позволяют клеткам разрушаться под действием свободных радикалов.
«Именно катехины придают ей терпкость и вяжущий вкус, но, благодаря этому, отлично защищают десна. Самое большое количество антивозрастных элементов содержится в шкурке, поэтому те, кто недальновидно ее срезает — лишаются омолаживающего эффекта», — говорит эксперт.
Хурма — рекордсмен по содержанию пищевых волокон, а также оранжевые плоды содержат фолиевую кислоту и витамин В6.
По словам Эвелины Овнанян, этот фрукт достаточно калорийный из-за большого содержания фруктозы. Поэтому людям с сахарным диабетом и тем, кто следит за весом, следует употреблять хурму с осторожностью.
«Чтобы ею наслаждаться нужно употреблять, как полноценный перекус только 1-2 штуки в сутки», — добавила врач.
Также хурма полезна и для других органов и систем: она повышает
зрение и избавляет от отеков.
Вне зависимости от сорта, спелый плод всегда имеет насыщенный, яркий цвет — от ярко-оранжевого до красноватого.
«Выбирайте пухлый, блестящий плод с гладкой кожей. Мягкую хурму стоит съесть в тот же день, а жесткой — дать созреть. Вместо холодильника положите ее в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом», — рекомендует медик.
Спелая хурма имеет легкий, сладковатый аромат. Избегайте плодов с темными пятнами, плесенью или поврежденной кожурой.
Ранее REGIONS сообщил, что врач назвала продукт, который разрушает зубную эмаль.
