На улице Кудрявцева в Химках зацвели подсолнухи — яркие символы лета и солнца. Вскоре растения подрастут, и можно будет собирать урожай.
Подсолнечник, который традиционно ассоциируется с южными регионами, успешно прижился и в Подмосковье. Его семена — ценный продукт, богатый белком, клетчаткой, витаминами (особенно E и группы B), а также минералами: магнием, селеном и медью. Они также содержат антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений.
Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, подсолнечник используют не только в пищевой промышленности — из него производят муку, хлебобулочные изделия, корма для животных, спортивные батончики и питательные смеси. Масло применяют в кулинарии и косметологии.
Ранее REGIONS сообщил, что появление краснокнижной птицы в Химках удивило жителей.
