Как еда влияет на настроение и какие продукты делают человека счастливее

Врач Овнанян: сладкое и мучное дает «дешевый» гормон радости

/Главная /Здравоохранение

Автор текста:

Ксения Верченко

9 июня 2025 года19:15

/Главная /Здравоохранение

Автор текста:

Ксения Верченко

9 июня 2025 года19:15

Врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской больницы Эвелина Овнанян рассказала о полезных пищевых привычках, которые помогут наладить обмен веществ и снизить уровень стресса.

По словам Овнанян, необходимо обращать внимание не только на рацион питания, но и на время приема пищи.

«Научными исследованиями доказано, что чем позже вы поели после сна, тем выше риск болезней сердечно-сосудистой системы: повышается на 6% каждый час. То есть завтрак в 11 утра увеличивает риск на 18% по сравнению с завтраком в 8 часов», — рассказала специалист.

При этом больший интервал между ужином и завтраком снижает риск заболеваний сосудов головного мозга. Поэтому отказ от позднего ужина и ранний завтрак считаются более благоприятными для здоровья.

Врач подчеркнула, что от питания напрямую зависит настроение. Если у человека часто появляется желание «заесть» обиду или неудачу сладким, то возможно в организме есть нехватка дофамина (гормона «радости»).

«Сладкое и мучное дает „дешевый“ дофамин, который быстро выгорает, а собственный при этом перестает вырабатываться», — добавила Эвелина Овнанян.

Чтобы восполнить нехватку дофамина и получить заряд бодрости, стоит есть больше овощей и фруктов. Также в рацион следует добавить продукты, богатые триптофаном — это аминокислота, которая входит в состав и дофамина, и другого гормона радости — серотонина, и мелатонина, отвечающего за крепкий сон.

«Больше всего триптофана в твердых сортах сыра, в кедровых орехах, арахисе, кунжуте, твороге, мясе, рыбе, овсянке и бобовых», — отметила врач.

Также важно следить не только за качеством пищи, но и обращать внимание на регулярность приемов. Для лучшего обмена веществ стоит отказаться от вредных перекусов.

Ранее REGIONS сообщил, что врач из Химок рассказала, как подготовиться к рождению ребенка.