Делегация Мозамбика увидела передовые технологии мясокомбината в Клину

Минсельхоз: гости из Мозамбика посетили мясокомбинат в Клину

/Главная /Экономика

Автор текста:

Анна Филатова

Сегодня 17:55

/Главная /Экономика

Автор текста:

Анна Филатова

Сегодня 17:55

Официальная делегация из Мозамбика во главе с Председателем Ассамблеи Республики Маргаридой Адамужи Талапой 3 апреля посетила «Мясокомбинат Клинский», чтобы ознакомиться с технологиями агропромышленного комплекса Подмосковья. Гостей встречали сенатор РФ Людмила Скаковская, глава городского округа Клин Василий Власов, замминистра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Черепнин и руководство комбината. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства и продовольствия МО.

«Благодарим за возможность увидеть полный производственный цикл. Здесь все процессы автоматизированы, линии управляются с компьютеров, а сотрудники — в основном местные специалисты, которых поддерживают образовательными программами. Особенно вдохновила история руководителя: она пришла сюда студенткой и сегодня возглавляет комбинат, проработав более 30 лет. Мы обсудили возможности сотрудничества и обучение наших студентов на базе предприятия. Россия — наш важный стратегический партнер, сегодня мы также убедились, что производство здесь активно развивается», — поделилась Председатель Ассамблеи Республики Мозамбик Маргарида Адамужи Талапа.

Мясокомбинат был основан в 1939 году. Делегация ознакомилась с работой автоматизированных линий по нарезке мяса, а также выпуску сосисок и колбасных изделий.

«Мы были рады продемонстрировать нашим гостям производственные мощности. Агропромышленный комплекс активно развивается и внедряет цифровые технологии, создаются новые рабочие места, применяются передовые практики. Международное сотрудничество для нас приоритетно, и мы планируем развивать взаимодействие не только в сфере культуры и образования, но и в экономике и промышленности», — по словам Людмилы Скаковской.

Московская область занимает второе место в России по производству колбасных изделий, обеспечивая 12% рынка страны и 23% — в Центральном федеральном округе. Продукция региональных производителей экспортируется в Казахстан, Азербайджан, Беларусь и другие государства.

Замминистра сельского хозяйства и продовольствия МО Дмитрий Черепнин сообщил, что высокий уровень переработки позволяет Подмосковью занимать лидирующие позиции сразу по нескольким направлениям. Он отметил, что автоматизация производств укрепляет позиции региона в отрасли. В 2025 году предприятия Подмосковья произвели свыше 294 тыс. т колбасных изделий, а экспорт вырос почти на 10% — до более 26 тыс. т.

На комбинате трудятся более 1,3 тыс. сотрудников. Директор комбината Светлана Рыжова отметила, что предприятие ежегодно производит более 35 тыс. т колбас и деликатесов, при этом 70% продукции составляют сосиски. Она уточнила, что в ближайших планах — увеличить выпуск продукции в нарезке с 500 до 750 т в месяц.

Светлана Рыжова добавила, что технологи комбината разрабатывают новые рецептуры, а производство сертифицировано по принципам ХАССП, российским и международным стандартам. Модернизация позволяет наращивать мощности и создавать новые рабочие места. С 2023 года предприятие реализует масштабный инвестиционный проект реконструкции и модернизации основного производства стоимостью более ₽2 млрд. В рамках первого этапа был запущен автоматизированный цех мясной нарезки, модернизирован цех по выпуску сосисок и перепланированы помещения основного производства.