Грибники Подмосковья активно собирают первый весенний урожай и делятся фотографиями в соцсетях. Так, жительница Клина рассказала в популярной группе ВКонтакте «Грибы в Подмосковье 2024» о своих находках.
«Саркосцифы море, урнула встречается, есть негниючниковые, вешенки растут, гигантские строчки уже есть с кулак размером», — поделилась Ксения Л.
Удивил горожанку необычный гриб шаровидной формы – саркосома, который в народе прозвали «ведьмин котелок» за характерную форму. А возможно и за те целебные свойства, которыми обладает гриб.
По сообщению биолога Евгения Дунаева, саркосома содержит вещества, усиливающие регенерацию клеток кожи и обеспечивающие омолаживающий эффект за счет активизации выработки коллагена. Поэтому ее называют молодильным грибом. Также из «котелка» делают косметические средства.
«Саркосома шаровидная обычно растет в хвойных лесах. Это редкий гриб, внесенный в Красную книгу Московской области и Красную книгу России. Внутри гриба содержится студенистая жидкость, называемая в народе земляным маслом. Она помогает от ревматизма и суставных болей. Есть сведения, что питье ее внутренней жидкости помогает при онкологии и активизирует деятельность мозга. В ней содержит 18 жирных кислот и целый ряд аминокислот», — дополнил эксперт.
Также Евгений Дунаев рассказал, что молодые плодовые тела можно добавлять в пищу, например особенно вкусно будет, если потушить их с картошкой в собственном соку.
Но не спешите срывать саркосому и кидать ее на сковородку. Прошлой осенью в России вступил закон, согласно которому за уничтожение краснокнижных грибов, а также за их незаконную добычу и оборот можно получить реальный тюремный срок или штраф до одного млн рублей.
