Повар из Клина поделился рецептом блинчиков, которые получатся даже у новичков

Неделя широкой Масленицы сегодня стартовала в нашей стране. Праздник символизирует приход весны, а блины - это яркое и теплое солнце. Лакомиться этим блюдом можно до самого Великого поста, а в последний день Масленицы, в этом году он выпадает на 17 марта, по традиции сжигают соломенное чучело.

Как удивить гостей самым важным блюдом Масленицы, даже если блинов вы никогда не делали, рассказал повар из Клина Андрей Г.

Для идеальных блинчиков потребуется:

Для начала нужно перемешать в глубокой миске сухие ингредиенты. Затем в середине сделать углубление и вбить туда яйца, перемешать. После постепенно доливать молоко, постоянно размешивая смесь венчиком. При таком способе замешивания комочком не образуется. Сливочное масло нужно растопить и тоже добавить в блинное тесто, дополнительно на сковородку наливать его уже не нужно.

Когда тесто готово, его нужно на 20 минут отставить в сторону. Затем хорошо разогреть блинную сковородку и налить на нее блинную смесь. Переворачивать блин нужно тогда, когда сверху он становится матовым.

В такие блинчики, по словам повара, можно завернуть как сладкую, так и соленую начинку. А можно просто подать с медом, сметаной, вареньем или даже паштетом.

Как напомнили в Министерстве культуры и туризма Московской области, в регионе подготовили множество мероприятий по случаю Масленицы.