Весна в Подмосковье: какие грибы появятся первыми и когда идти в лес

В лесах Московской области после снежной зимы в апреле–мае начнется весенний грибной сезон. Первыми в корзинах жителей традиционно окажутся сморчки и строчки — именно эти виды открывают «тихую охоту».

По словам грибников, сморчки считаются главным трофеем сезона. Они отличаются ячеистой, губчатой шляпкой и ценятся за яркий аромат и вкус. Строчки и сморчковые шапочки появляются чуть позже — эти грибы растут на прогреваемых солнцем участках, опушках и в редколесье.

Опытный грибник из Клина Дмитрий Вершинин отмечает, что снежная зима создала благоприятные условия для грибницы.

При этом из-за позднего таяния снега сроки появления первых грибов могут немного сдвинуться.

Специалисты напоминают, что весенние грибы встречаются локально и требуют внимательности при сборе. Начинающим советуют собирать только хорошо знакомые виды и помнить, что весенние грибы пригодны в пищу только после обязательной термической обработки.

В Министерстве экологии и природопользования Московской области напомнили о запрете сбора краснокнижных грибов. С 1 сентября 2026 года нарушителям грозят штрафы от 1 тыс. до 100 тыс. рублей.

Ранее REGIONS рассказал, каких ошибок стоит избегать при подготовке дачи к сезону.