Исполняющая обязанности главы Клина Инна Федотова поделилась кулинарными секретами: на выходных она приготовила французский десерт тар-тартен и традиционные русские пирожки.
Фотографии ароматной выпечки Федотова опубликовала в соцсетях. Она отметила, что выходные — это время, когда можно замедлиться и подарить домашнее тепло близким.
«Удивила близких новым рецептом «Тар-Татена» с нектаринами и румяными ароматными пирожками с картофелем и соленьями», — рассказала временно исполняющая полномочия главы Клина.
На этот раз хозяйка решила испробовать новый вариант классического французского пирога — тар-татен с нектаринами. Особенность этого десерта в том, что фрукты сначала карамелизуются, а сверху накрываются тестом, которое запекается до золотистой корочки. Считается, что пирог появился случайно, когда француженки Стефани и Каролина Татен забыли положить тесто на дно формы, и так возник необычный, но полюбившийся во всем мире рецепт.
Федотова подчеркнула, что именно такие маленькие гастрономические радости делают семейный вечер особенным и помогают сохранить атмосферу уюта. Она также добавила, что главным богатством остается время, проведенное с близкими.
Ранее клинские хозяйки поделились любимыми рецептами блюд из кабачков.
