Какие травы собирают на Ивана Купалу в окрестностях Клина и зачем это делать

С 6 на 7 июля, в период праздника Ивана Купалы, жители Подмосковья традиционно отправляются в лес за дикорастущими травами. В окрестностях Клина в это время действительно можно собрать растения, которые используют для чаев и домашних заготовок. Специалисты отмечают, что за народными представлениями о «купальских травах» стоят вполне объяснимые природные процессы.

Начало июля для многих дикорастущих растений — период активного цветения. В это время в них достигается максимальная концентрация биологически активных веществ — прежде всего эфирных масел, которые отвечают за аромат и часть полезных свойств, а также дубильных веществ, влияющих на вкус и консервирующие качества сырья. Поэтому середина лета считается одним из наиболее благоприятных периодов для заготовки ряда трав.

В лесах и на опушках Клинского округа в это время можно встретить зверобой, душицу, тысячелистник, иван-чай, мяту и другие растения. Эти растения относятся к лекарственным и ароматическим травам. Их собирают в первую очередь для приготовления травяных чаев и настоев, а также для сушки на зиму. При этом специалисты подчеркивают: собирать травы нужно только в экологически чистых местах — вдали от дорог, промышленных зон и полей, где могли применяться химические обработки.

После сбора травы сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, избегая прямого солнца. При неправильной сушке растения могут потерять часть аромата и полезных свойств. Хранить заготовки рекомендуется в стеклянных банках или бумажных пакетах в сухом месте.

Традиция сбора трав в начале лета сохраняется в Клину и сегодня, но все чаще воспринимается как сезонное увлечение и способ провести время на природе. Для одних это заготовка чая на зиму, для других — возможность замедлиться и побыть на свежем воздухе.

Ранее агроном предостерегла клинчан от сбора молочая, который нередко можно встретить в округе.