Клинчанка поделилась способом хранения зелени без заморозки

Свежая зелень летом быстро теряет вид даже в холодильнике — укроп, петрушка и зеленый лук нередко вянут уже через несколько дней после покупки. Жительница Клина Ирина Воронова рассказала, как сохранить зелень свежей дольше без заморозки и лишней влаги.

По словам хозяйки, одна из главных ошибок — хранение зелени в обычном пакете сразу после магазина.

После этого зелень заворачивают в бумажное полотенце или хлопковую ткань и только потом убирают в контейнер или пакет с небольшим доступом воздуха.

По словам хозяйки, для зеленого лука она использует другой способ. Стебли ставит в банку с небольшим количеством воды, а сверху слегка накрывает пакетом.

Специалисты также советуют не мыть всю зелень заранее, если ее не планируют использовать сразу. Излишняя влага ускоряет порчу листьев, особенно в теплую погоду.

Жители округа отмечают, что летом подобные бытовые лайфхаки становятся особенно актуальными, поскольку свежую зелень используют почти каждый день — для салатов, супов и домашних блюд.

Ранее шеф-повар из Клина раскрыл рецепты простых и освежающих летних супов.