Клинская домохозяйка научила делать пасху с тройным шоколадом

В преддверии Пасхи жительница Клина поделилась рецептом необычного творожного десерта с тремя видами шоколада — белым, молочным и темным. По ее словам, такой десерт выглядит эффектно и получается вкусным даже у тех, кто готовит пасху впервые.

Для творожной пасхи «Три шоколада» понадобятся творог (500 г), сливочное масло (100 г), сливки 20–33% (150 мл), сахар (90 г), три яичных желтка, а также белый шоколад (30 г), молочный (45 г) и темный (60 г).

Юлия объясняет процесс приготовления: сначала творог смешивают с желтками, сливочным маслом, сливками и сахаром. Массу прогревают на медленном огне, постоянно помешивая, примерно пять минут до первых «пузырьков».

Затем массу взбивают блендером до максимальной гладкости, чтобы не осталось комочков. После творожную основу делят на три неравные части и в каждую добавляют растопленный шоколад: белый в первую, молочный — во вторую, темный — в третью.

По желанию в каждый слой можно добавить измельченные орехи, кокосовую или шоколадную стружку. Слои аккуратно выкладывают в форму, выстланную марлей: сначала белый шоколад, затем молочный, и в конце темный. Пасху оставляют в холодильнике минимум на 12–24 часа, чтобы она хорошо схватилась.

Готовую пасху можно украсить свежими ягодами, тертым шоколадом или миндалем.

Ранее REGIONS рассказал, что делать с освященной вербой после Вербного воскресенья.