Сенсация в архиве: найдено доказательство, что царь Романов ел коломенскую пастилу

В Российском государственном архиве древних актов обнаружено уникальное свидетельство любви царской семьи к подмосковному лакомству. Об этом сообщает Министерство культуры и туризма Московской области.

Ученые нашли царскую грамоту 1617 года, из которой следует, что первый государь из династии Романовых, Михаил Федорович, лично распорядился изготовить для своего стола партию коломенской пастилы. Документ датирован 23 июня (3 июля по новому стилю) 1617 года. Согласно наказу, в дворцовых селах под Коломной надлежало сделать 40 «труб» пастилы — малиновой, брусничной, черничной и земляничной. Ягоды предписывалось собрать с местных крестьян, а патоку и конопляное масло закупить у торговых людей «на Коломне». Оплату было велено произвести из кабацких доходов. Ответственным за вкусное поручение был назначен некий Фома Семенов, которого с царской грамотой отправили в Коломну к воеводе.

Сенсационное открытие принадлежит старшему научному сотруднику Государственного института искусствознания и Института наследия Дмитрию Вадатурскому. Помощь в работе с архивами оказал историк и краевед Вадим Кириченко.

Благодаря их кропотливому труду документ впервые вводится в научный оборот. Находка подтверждает сразу два важнейших факта. Во-первых, это самое раннее документальное подтверждение известности коломенской пастилы — начало XVII века. Во-вторых, документ доказывает ее популярность на уровне царского двора и высочайшее признание качества продукта.

Таким образом, исследователи открыли еще одну важную страницу в истории русской гастрономии, а знаменитое лакомство получило еще одну «корону» в свой актив.

Для тех, кто захочет прикоснуться к истории, уже этим летом в музее истории со вкусом «Коломенская пастила» стартует новая программа — «Короны над Коломной: история царских визитов». В ней раскроют истории венценосных ценителей коломенского десерта и подробности царских гастрономических пристрастий.

Больше информации о мероприятиях в музеях Коломны можно найти на сайте Коломенского центра познавательного туризма «Коломенский посад».