Жителям Коломны рассказали, как отличить съедобные опята от ложных

Осенние опята являются самыми «массовыми» грибами в подмосковных лесах. Основной опасностью сбора является риск перепутать их с ложными опятами.

Ложные опята могут вызвать весьма тяжелое пищевое отравление, рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов.

Ложные опята внешне похожи на съедобные, однако отличием является более яркая шляпка. У съедобного опенка под шляпкой есть пленчатое кольцо, которое напоминает юбочку или воротник. У старых грибов такая юбочка пропадает, поэтому лучше собирать молодые опята.

Помимо этого, у съедобных опят на шляпке есть небольшие чешуйки, а у ложных грибов шляпка гладкая. Опытные грибники знают еще одно отличие. Если надломить гриб, то у ядовитого из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость, а у съедобных такой жидкости нет.

В комитете напомнили, что в случае любых недомоганий после употребления в пищу грибов, нужно срочно обратиться к врачу.