В линейке продукции одного из крупнейших производителей лука-севка в России появился «Озерский» сорт. Название новому продукту выбрали по географическому принципу: именно в Озерах расположено предприятие «Лукаморе», которому на сегодняшний день принадлежит пятая часть от всего произведенного в стране лука-севка.
«Над созданием этого сорта мы работали в течение нескольких лет. Была задача создать районированный сорт, который подойдет для большинства климатических зон нашей страны. В прошлом году зарегистрировали его в реестре и начали производство», — рассказывает исполнительный директор ООО «Лукаморе» Наталья Чумичева.
Главное отличие «Озерского» лука-севка в том, что он подходит для холодного хранения и дает хорошую урожайность.
«Этот сорт можно хранить при температуре чуть выше нуля, и он не будет стрелковаться. Отлично подходит для промышленного использования. А еще лук сохраняет свои вкусовые качества при жарке: специально выводили такой сорт, который не горит и не чернеет», — добавила Наталья Чумичева.
Как отметили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в России производят около 20 тыс. тонн лука-севка: из них 4,5 тыс. тонн приходится на долю озерской компании «Лукаморе».
Ранее сообщалось, что коломенские аграрии вышли в лидеры Подмосковья по сбору картофеля.
