Идея о создании Союза улитководов появилась у Сергея Балаева еще в 2019 году. Он поднял этот вопрос на встрече президента России Владимира Путина с сельской общественностью в Адыгее. Тогда глава поручил Минсельхозу совместно с Россельхознадзором проработать эту инициативу.
Уже тогда Балаев планировал расширяться. Сейчас мечты стали реальностью: его ферма в Коломне достигла, по его словам, максимальной в мире площади — семи гектаров. Туда приезжают специалисты с разных уголков России и даже мира, чтобы приобрести матку улитки для собственного разведения.
«Количество улитководов увеличивается с каждым годом. Поэтому уже настал момент, когда можно объединить всех специалистов в одном Союзе. Я уже начал получать заявки из разных стран мира: Португалии, Дании, Африки и других», — рассказал Балаев.
Он добавил, что стать членом Союза может любой желающий: от производителя специального оборудования до ресторатора, готовящего улиток. Организация будет проверять фермы, поддерживать членов ассоциации, а также освещать свою деятельность.
Ранее Сергей Балаев сообщил, что подал заявку в Книгу рекордов Гиннесса на регистрацию улиточной фермы как самой большой в мире.
