Туристический портал Подмосковья опубликовал рейтинг лучших направлений для летнего отдыха с детьми. «Калачная» в Коломне стала одной из популярных туристических локаций благодаря своей уникальной программе, сочетающей образовательный аспект с увлекательными экскурсиями и дегустациями.
Здесь гости знакомятся с историей древнего ремесла изготовления калачей, особенностями старинных рецептов и символическим значением традиционной русской выпечки.
Именно в стенах музея посетители узнают удивительные истории происхождения многих известных русских выражений, связанных с выпечкой. Например, знаменитое выражение «дойти до ручки» берет свое начало именно от калача. Фразеологизм «дойти до ручки» произошел благодаря «ручке» — зажаренной корочке, за которую держали калач немытыми руками. Богатые ели только мягкую часть, а беднякам доставалась «ручка». Отсюда появилось устойчивое выражение, означающее крайнюю степень нищеты или беспомощности.
Еще один интересный факт касается выражения «тертый калач». Оказывается, оно изначально относилось не столько к самому изделию, сколько к процессу его приготовления. Тесто для калачей долго терли вручную прямо на столе, отчего оно становилось плотнее и крепче. Таким образом, говоря о человеке, прошедшем тяжелые испытания жизни, часто использовали образ хорошо вытертого теста.
Кроме того, в музее раскрываются тайны таких поговорок, как «закатать губу» и «сворачиваться калачиком». Каждая из них связана с традиционными процессами и элементами повседневной жизни наших предков.
В «Калачной» регулярно проводят разнообразные мероприятия, привлекающие туристов разных возрастов. Гостям предлагают посетить театральные представления, тематические экскурсии, мастер-классы и даже научные занятия, где изучаются физические и химические аспекты процесса выпечки. Благодаря такому подходу, посещение музея становится настоящим открытием и оставляет незабываемые впечатления.
Особенность музея заключается еще и в возможности попробовать различные сорта калачей, приготовленных по рецептам XV–XVI веков. Помимо классического белого пресного калача, здесь можно отведать редкий «пятничный» калач, сделанный из меда и посыпанный крупной солью, а также традиционный ржаной хлеб, папушники и сладкие крендели.
Ранее REGIONS сообщал, как трамвай стал неотъемлемой частью истории Коломны.
