На фестивале в Озерах сварили и съели 170 литров супа из спаржи

Международный гастрономический фестиваль в Озерах порадовал посетителей ароматным блюдом — 170 литрами вкуснейшего супа из спаржи, приготовленного специально для всех желающих абсолютно бесплатно.

В этом году событие собрало более 20 шеф-поваров, в том числе гостей из Италии — Чезаре Кюи и Ивана Рорато. Повара охотно раскрывали секреты приготовления уникального рецепта. Это событие традиционно прошло в городском парке «Сосновый бор» и стало частью губернаторского проекта «Лето в Подмосковье».

Спаржа теперь воспринимается не просто как полезный продукт, а как универсальный ингредиент, придающий неповторимый вкус разнообразным кулинарным шедеврам — от привычных гарниров до изысканных десертов. Фестиваль собрал огромное количество гурманов, стремящихся попробовать новые вкусы и рецепты. Его организовали энтузиасты из местного фермерского хозяйства «Эколомна» Виктор Рымов и Николя Буассе совместно с Международным альянсом профессиональных кулинаров и администрацией города.

Гостям предложили насыщенную программу: дегустационные сессии, мастер-классы известных шеф-поваров и ярмарка натуральных фермерских товаров.

Ранее сообщалось, что фестиваль колокольного звона в Коломне посетили около пяти тыс. гостей.