Попали в яблочко: почему в Коломне так почитают яблони и яблоки

Гостей и жителей Коломны всегда удивляет, как много внимания в городе уделяется яблочной тематике. В чем же здесь секрет — точно знают сотрудники центра познавательного туризма «Коломенский посад».

Почему в Коломне столько внимания уделяется яблокам? Это особенность культурного наследия города, связанная с несколькими факторами.

ГОРОД-САД

Сады существовали в Коломне еще в XV веке при сыне Дмитрия Донского Василии Первом. Купцы выращивали плодовые деревья в частных садах между посадом и слободами. К XVII веку Коломна утвердилась как центр русского садоводства. Путешественники, описывая Коломну весной, в период цветения яблоневых садов, писали, что город покрывается белым молоком.

Еще одна причина любви к яблочной тематике — это известность коломенских яблок. В середине XIX века в Коломне было почти 500 яблоневых садов, их выращивали все: крестьяне, купцы, священники, даже московские князья. Яблоки возами возили в Москву, лучшие экземпляры поставляли даже к царскому столу. По легенде, коломенские купцы преподнесли Екатерине Второй в 1775 году серебряное блюдо с живой рыбой, пастилой и яблоками.

В саду купцов Лажечниковых в XVIII веке росли 180 яблонь и слив, а кроме того, крыжовник, смородина и вишня. Во дворике музея коломенской пастилы в доме купцов Сурановых разбит сад, где растут яблони и вишни, тут же дегустируют пастилу, изготовленную по старинным рецептам.

ПАСТИЛА И ФЕСТИВАЛИ

Именно пастила и принесла коломенским яблокам самую большую популярность. Коломна возродила старинное производство яблочного лакомства, создав новый гастрономический бренд Подмосковья. Изначально пастилу придумали как способ сохранения урожая яблок. После революции коломенские пастильные фабрики закрылись, но в XXI веке традиция была возрождена.

Коломна издавна тесно связана с темой яблок. Не случайно здесь проходит известный во всей России Международный садово-книжный фестиваль «Яблоки в Коломне». В прошлом году его гостями стали 20 тыс. человек. Практически в каждом музее города — а их в Коломне более 50 — можно найти сувенир яблочной тематики. Броши и открытки, елочные игрушки и мыло ручной работы, женские украшения и магниты в виде яблок в изобилии представлены в больших и малых музеях города.

Ранее сообщалось, что новый брендбук Коломны создадут к 850-летию города.