Проект возрождения усадьбы Сенницы под Озерами получит продолжение. В планах у команды директора Музейной фабрики пастилы Елены Дмитриевой — восстановление исторического ландшафта усадебного парка Келлеров.
«Летом 2025 года были проведены комплексные мероприятия по подготовке почвы к закладке яблоневого сада вдоль исторической лиственничной аллеи. Будет высажено 2,5 тыс. саженцев местного сорта Антоновка, выбранного за свои исключительные качества для производства традиционной пастилы и фруктовых конфет», — рассказала Елена Дмитриева.
Вторая часть сада будет отведена под создание коллекционного участка для сохранения исчезающих сортов яблонь в сотрудничестве с будущей агрошколой и музеем, который тоже откроют в Сенницах. Продолжают развивать и ягодное хозяйство.
В этом году на собственной ферме усадьбы собрали первый урожай: 220 кг малины, которую гости употребили в свежем виде, а из 40 кг сварили малиновое варенье по традиционным рецептам.
«Мы учимся выращивать свою продукцию, наращивая опыт в создании локального бренда усадьбы. Возрождение традиций (ягоды, варенье, пастила, местные ткани, скатерти, одежда, архитектура) — это не архаика, а способ оживить культурный код сельской территории, создать уникальный продукт и дать людям почувствовать связь с предками, что является мощным ресурсом для устойчивого развития», — отметила Елена Дмитриева.
Ранее сообщалось, что Коломна стала рекордсменом по количеству музеев в Подмосковье.
