Озерские фермеры начали круглогодичное производство элитного салата

Село Горы Московской области стало местом запуска уникального проекта — первого промышленного выращивания салатного цикория сорта эндивий в России.

До сих пор этот деликатес поставлялся преимущественно импортерами небольшими партиями, теперь же российским потребителям доступна свежая местная продукция.

Ферму «Эколомна» организовали российские и французские предприниматели во главе с опытным аграрием Николя Буассе. Под новый проект адаптировали старое овощехранилище, оборудовав его специальными камерами для выгонки растения методом гидропоники. Уникальность технологии заключается в полном отсутствии солнечного света, что позволяет сохранить нежный золотисто-белый цвет листьев и характерную плотность структуры.

Процесс проходит поэтапно: каждые семь дней партии предварительно подготовленных корней размещаются в специальных темных камерах, где на протяжении трех недель поддерживается оптимальный уровень температуры, влажности и состава питательного раствора. По завершении цикла каждый кочан достигает веса около 150–160 г и поступает в продажу абсолютно готовым к употреблению, без дополнительной очистки.

Продукция подмосковной фермы представлена в крупных федеральных торговых сетях, а также активно востребована ресторанами Москвы и северной столицы, заинтересованными в новых интересных продуктах премиум-класса.

Ранее сообщалось, что молодой озерский аграрий стал финалистом престижного конкурса «Лидеры АПК».

Гран-при столичного конкурса красоты выиграла 66-летняя модель из Коломны

Участница проекта «Активное долголетие» Людмила Байкова выиграла Гран-при конкурса красоты, который проходил на сцене Московского Дома моды Вячеслава Зайцева.

Праздник красоты, стиля и уверенности собрал на подиуме около 100 моделей из 14 различных городов. Конкурс-показ мод под названием «Прекрасная Леди» организаторы посвятили празднику весны.

Участницы боролись за победу в пяти номинациях: необходимо было представить жюри свой образ для карнавала, выхода в театр, свидания в ресторане, юбилея, а также свадьбы дочери или сына.

Коломну на показе представляла Людмила Байкова, которая регулярно посещает занятия «Активного долголетия». Коломчанка покорила судей ярким, продуманным до мелочей образом, неиссякаемой энергией и своей удивительной историей любви. Она вышла замуж в 60 лет и создала счастливую семью вопреки всем предрассудкам о возрасте.

В конкурсной битве Людмила получила звание самой стильной дамы и выиграла Гран-при.

Ранее сообщалось, что реставратор более 40 лет возвращает к жизни старинные часы в Коломне.

Любвеобильный Никита стал звездой мини-фермы в Сенницах

В усадьбе Сенницы под Озерами появились новые обитатели, которых можно кормить и гладить.

Во дворике усадебного ресторана открылась мини-ферма. Козел и коза с козлятами, а также компания куриц создают уютную деревенскую атмосферу, уверены сотрудники усадебно-паркового комплекса «Сенницы». Главной звездой новенького загона для животных быстро стал козел с человеческим именем Никита.

Двое козлят, недавно появившиеся на свет у козы Маши, тоже осваивают новый вольер. И охотно общаются с людьми. А чтобы знакомство было еще вкуснее, у администратора можно приобрести морковку и угостить животных.

Усадебно-парковый комплекс «Сенницы» XVIII–XIX веков — одно из красивейших мест в Подмосковье. Проект возрождения усадьбы реализуется в Озерах с 2020 года и включает реконструкцию исторических зданий, реставрацию объектов культурного наследия, восстановление усадебного садоводства, традиционных ремесел, создание образовательной инфраструктуры и развитие культурного туризма.

Ранее сообщалось, что французский фермер развивает нишевое овощеводство в Озерах.

В Коломне отметят 645-летие Бобренева монастыря

Богородицерождественский Бобренев мужской монастырь был основан в 1381 году по повелению великого князя Дмитрия Донского в честь победы на Куликовом поле.

К юбилею старейшей обители Подмосковья и 35-летию со дня возрождения в ней монашеской жизни музей-заповедник «Коломенский кремль» подготовил новую программу. О главных вехах развития монастыря и его современной жизни расскажет игумен Пимен. Встреча под названием «Возрождение святыни» пройдет 25 марта в краеведческом музее города.

Богородицерождественский Бобренев мужской монастырь был заложен по благословению преподобного Сергия Радонежского. Его облик многократно переделывали и восстанавливали. Последние годы принесли значительные улучшения внешнему виду православной святыни: строители и реставраторы вернули исторический вид Старо-Федоровской и Ново-Федоровской церквям, Северному братскому корпусу, Святым воротам, крепостным стенам и башням, а также западным и восточным кельям.

Начало лекции краеведческом музее в 14:00. Вход свободный.

Возрастное ограничение 12+

Ранее сообщалось, что выставка, приуроченная к 120-летию подводного флота России, открывается в Коломне.

День борьбы с диабетом провели в поликлинике Подлипки

Каждый желающий мог померить глюкометром уровень сахара в крови, получить консультацию врача-эндокринолога, посетить лекции, узнать, как правильно питаться при диабете.

Сахарный диабет находится в мире на третьем месте среди заболеваний, приводящих к смерти — после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В Московской области людей, страдающих диабетом 1 и 2 типа, проживает порядка 7 миллионов, в Коломне — около 8 тысяч.

Число больных постоянно растёт, а возраст снижается, и это не может не вызывать тревогу врачей. При измерении уровня глюкозы в крови нормой считают показатели от 3,5 до 6,0 ммоль/л. Если у взрослого человека показатель 6,1 и выше — это повод для консультации с эндокринологом и направления на дальнейшее обследование.

Диабет бывает двух типов — 1-го (инсулинзависимый, имеет наследственную предрасположенность) и 2-го (инсулиннезависимый, «болезнь образа жизни»). Вторым типом диабета страдают, как правило, люди, ведущие малоподвижный образ жизни, имеющие лишний вес и употребляющие много жирной и углеводистой пищи. Но его развитие можно предотвратить.

На столах были представлены продукты с низким и высоком гликемическим индексом. К первым относятся огурцы, помидоры, цитрусовые, сыр, цельнозерновой хлеб. Ко вторым — конфеты, печенье, сладкие соки, бананы. Эти продукты всегда должны быть под рукой у диабетика, принимающего инсулин, если вдруг сильно упадёт сахар в крови.

Больные диабетом вынуждены измерять уровень сахара в крови несколько раз в день, прокалывая палец и выдавливая кровь на тест-полоски. Сегодня демонстрировался малоинвазивный прибор, который крепится к телу наподобие небольшого пластыря, а уровень сахара можно измерять в любой момент обычным смартфоном, установив на него программу. Все показатели автоматически поступают в единую компьютерную систему и доступны для врача в любой момент.

Такой прибор будет удобен и для родителей, чтобы следить за здоровьем ребёнка-диабетика в течение дня: все показатели могут автоматически отправляться в телефон мамы или папы.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев призвал увеличить программу диспансеризации на федеральном уровне, поскольку ее прохождение сказывается на увеличении продолжительности жизни населения.