Кондитер из Королева победила на международном чемпионате и станет преподавателем

Кондитер-декоратор из Королева Маринэ Ханоян завоевала главную награду международной выставки и чемпионата кондитерского искусства «Престиж» в 2026 году. Победу мастерице принес «Павлин», созданный в сложной технике работы с изомальтом. Теперь королевчанка готовится делиться своим опытом с другими кондитерами.

Международный чемпионат «Престиж» «Восьмое чудо света» проходил 16 и 17 мая в Москве. В этом году он объединил более 300 участников из 43 стран. Мастера представляли работы в разных направлениях — от съедобной флористики и миниатюрного декора до композиций из шоколада, сахарной мастики и изомальта.

Для Маринэ Ханоян это было уже третье участие в конкурсе. Ранее ее работы получали серебряную и золотую награды, однако стать победительницей удалось впервые. Как объяснила кондитер, золотые медали могут получить сразу несколько участников, чьи работы набрали не менее 90 баллов, тогда как главный победитель в номинации определяется один.

На этот раз мастер представила композицию «Павлин». Для ее создания использовался изомальт — пластичный материал, позволяющий кондитерам создавать сложные прозрачные и декоративные элементы.

Путь к профессиональным конкурсам у жительницы Королева начался с домашней кухни. Печь торты Маринэ стала во время декретного отпуска, когда воспитывала троих детей. Свою первую работу она приготовила в подарок стоматологу в знак благодарности. Торт настолько понравился врачу, что вскоре она попросила сделать еще один — уже ко дню рождения дочери. Так увлечение постепенно превратилось в профессию.

Примерно через три года Маринэ решила освоить новое направление. Ее давно привлекала работа с карамелью, однако сложность материала долго останавливала от экспериментов. Позже она познакомилась с мастерами Ириной Скорих и Ларисой Лазаревой, которые помогли ей сделать первые шаги в работе с изомальтом.

Полученные навыки со временем позволили ей выйти на международный конкурсный уровень. Теперь после собственной победы Маринэ начинает новый этап профессиональной деятельности — преподавание.

Сейчас кондитер готовит обучающий мастер-класс «Крыло ангела», на котором планирует знакомить других мастеров с тонкостями работы с изомальтом и передавать накопленный опыт.

Ранее REGIONS сообщил, что редкие автомобили и мотоциклы соберутся на фестивале в Королеве 12 сентября.