logo/ Котельники
/новости Московской области
Министерство экологии и природопользования Московской области
/ Фото: Министерство экологии и природопользования Московской области

Где течет нечистота? В Котельниках борются за чистоту реки

Минэкологии Подмосковья проверило жалобу на загрязнение воды в Котельниках
/Главная /Благоустройство
Автор текста:
Екатерина Гимранова
/Главная /Благоустройство
Автор текста:
Екатерина Гимранова
Министерство экологии и природопользования Московской области отреагировало на жалобу жителей городского округа Котельники. Поводом для выездной проверки стали подозрения в несанкционированном сбросе сточных вод в районе Опытного поля, отметили в ведомстве.

Как пояснил министр экологии Подмосковья Виталий Мосин, в ходе обследования специалисты установили, что в Большой Опытный пруд впадает заключенная в коллектор река Люберка. Непосредственно в самом пруду признаков загрязнения не обнаружили: вода была прозрачной, без постороннего запаха, и прямых выпусков стоков в водоем не нашли.

Однако, по словам министра, признаки нарушения нашли выше по течению. В части закрытого коллектора реки Люберка были выявлены признаки несанкционированного сброса. Ведомство подчеркивает, что никогда не выдавало разрешений на сброс сточных вод в этом месте.

Поскольку вопросы водоотведения в границах населенных пунктов находятся в зоне ответственности местных властей, администрации Котельников направили официальное предостережение. От нее потребовали незамедлительно устранить нарушения. Параллельно для лабораторного анализа были отобраны пробы воды из реки Люберки. Их исследованием займется ГКУ МО «Мособлэкомониторинг».

Ранее сообщалось, что в Котельниках сняли десятки несанкционированных вывесок.

/главное за неделю

istockphoto.com/MartineDee
Общество

Шедевр за 5 минут: как приготовить сливочный десерт из сгущенки и свежих ягод

Картинка
Общество

Очень странный май-2026: синоптики удивили прогнозом на последний месяц весны в России

youtube.com/LudaEasyCook
В центре внимания

Божественную перловку по-монастырски подает шеф из Котельников

istockphoto.com/Orest Lyzhechka
В центре внимания

Новая жизнь: как устранить 4 причины плохого роста рассады в марте

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.

    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.