Жители микрорайона Южный в Котельниках выражали недовольство по поводу стихийной парковки возле дома номер 16. Ситуация ухудшилась после летнего сезона, когда машины укатали землю, а с наступлением осени эта земля оказалась на проезжей части.
Администрация округа услышала просьбы местных жителей и 8 ноября установила бетонные блоки, закрывающие вьезд на площадку.
Ранее сообщалось о том, как служба помощи при ДТП изменила жизнь подмосковных водителей.
Перловая каша — не просто универсальный гарнир, но и вполне себе достойный солист на обеденном столе, особенно в пост. Главное, правильно соблюдать пропорции и алгоритм приготовления, чтобы вместе «фу, опять перловка» услышать: «что это за чудо». REGIONS разузнал секрет у Александра Егорова, шеф-повара популярной в Москве сети закусочных. Свой рецепт он добыл в Николо-Угрешском монастыре — так варят там перловку и сейчас. Профи рассказала REGIONS главные лайфхаки. Спойлер: ничего сложного, но есть нюансы.
Божественная перловка
Она идеально сочетается с овощами, хотя вполне самодостаточно, так что можно есть как основное блюдо.
Что взять: 200 г сухой перловки сорта «Голландская» (или жемчужная), ½ луковицы, 2 столовых ложки растительного масла, зубчик чеснока, около пол-литра овощного бульона (или кипяток), 2 лавровых листа, зелень кинзы (укроп, петрушка). Для непостного варианта — тертый твердый сыр.
«Перловка делается а-ля ризотто, поэтому нужно добавлять бульон или воду понемногу, по чуть-чуть, и ждать, пока крупа все не впитала. Не надо вливать сразу всю жидкость и оставлять бурлить, будет разваренное и склизкое месиво», — предупреждает шеф.
Как приготовить: промыть перловку, нарубить мелко лук и чеснок. Разогреть на сковороде растительное масло, всыпать всю крупу. Перемешать, пассеровать, пока перловка не станет прозрачной. Влить первый половник кипятка/бульона, положить лавр. Далее вливать горячий бульон по 1 половнику, давая ему полностью впитаться. Добавить соль, перец. Когда перловка станет мягкой, снять с огня, сдобрить зеленью, перемешать. Для непостных дней — посыпать тертым сыром.
«Вариант: пока варится перловка, любые помидоры крупно нарезать и обжарить в масле с чесноком, 10 минут. Добавить в кашу, перемешать и сразу подать к столу», — рекомендует Егоров.
Ранее REGIONS рассказывал, как сделать съедобными помидоры из супермаркета.
Центральная аллея Кузьминского лесопарка стала лучше
Жители микрорайона Силикат в Котельниках обратились в администрацию округа с просьбой благоустроить тропинку к спорткомплексу.
«Дети уже который год так и продолжают месить грязь в попытках пробраться к ФОКу, иногда по уши в грязи и мокрой обуви. Сегодня был снег с дождем и лужи соответственно тоже, но когда настоящая непогода вся дорожка залита — одно месиво», — пожаловались родители юных спортсменов.
Администрация округа, прислушавшись к обращениям родителей и местных жителей, приняла решение засыпать проблемные места у ФОКа асфальтовой крошкой, чтобы детям и взрослым было легче добираться до спортивного объекта.
«До конца ноября, места скопления воды после дождя, будут засыпаны асфальтовой крошкой. А в 2025 году запланировано обустройство дорожки из асфальтового покрытия», — сообщили в пресс-службе администрации округа.
Ранее сообщалось о том, что юный спортсмен из Котельников завоевал Кубок Кремля.
Михаил Соболев, глава Котельников, провел детальную оценку готовности муниципального учреждения «Спецтранс» к зимнему содержанию города. В ходе проверки он ознакомился с коммунально-уборочной техникой, средствами малой механизации и инвентарем для уборки.
«В этом зимнем сезоне для уборки городских дорог и общественных территорий планируется задействовать 21 единицу техники. Это тракторы МТЗ 82 и МТЗ 320, минипогрузчики, экскаватор-погрузчик, самосвалы и комбинированные дорожные машины», — отметил Михаил Соболев.
Вся техника прошла необходимое техобслуживание и оснащена средствами для эффективной уборки снега, такими как щетки, отвалы, пескоразбрасыватели, снего-роторы и скалыватели для льда.
Для обеспечения высококачественной и бесперебойной работы в зимний период штат «Спецтранс» укомплектован в полном объеме, сообщается в заявлении.
«Городской округ Котельники к зиме готов», — резюмировал глава округа.
Ранее сообщалось о том, что городские обходы помогают улучшить жизнь в Котельниках.
Фото: Министерство транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области
Ремонт дорожной инфраструктуры в Котельниках: внимание на остановки
Специалисты «Мосавтодора» починили остановочные павильоны на шести дорогах в Московской области, включая Котельники. Работа велась под строгим контролем автоматизированной системы, которая следит за состоянием дорог.
В сообщении пресс-службы Министерства транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области говорится, что ремонт провели в микрорайоне Силикат в Котельниках.
Еженедельно специалисты проверяют состояние дорог, уделяя внимание знакам, светофорам, освещению и искусственным неровностям, которые влияют на безопасность движения.
Ранее сообщалось о том, что городские обходы помогают улучшить жизнь в Котельниках.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tsdWIzLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA4LzE5LzIwMjUwNzI0XzE0MTIxMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTMtMTctMDctMDUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BlcmxvdmthLTEucG5n.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8xMi9xNzZwZlk2RlBRNlZHTFYyWFhzWGpLVGJOSlhHVTlPYkZ0MzNwbGNaLnBuZw.webp)