logo/ Котельники
/новости Московской области
Фото: https://ru.wikipedia.org/
Фото: https://ru.wikipedia.org/

Чижик-пыжик: встречаем птицу 2024 года

/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:
Кирилл Софьинский
/эксклюзив
/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:
Кирилл Софьинский
/эксклюзив
Орнитологи отмечают, что в последнее время численность чижей стабильно снижается, поэтому они нуждаются в особом внимании и заботе. Важно отметить, что с изменением климата все больше чижей остаются зимовать в России, в том числе и на территории Московской области.
рассказал министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов.,
«Чиж – очень непредсказуемая птица, она может не появляться годами, а затем вдруг стайка прилетает и остается надолго. Так было, например, в Пушкине, где несколько лет назад начала прилетать стайка из нескольких десятков особей. Подобные явления наблюдались в Серпухове, Коломне и других округах. Чижей все чаще можно встретить не только в лесах, но и в городских парках, поэтому крайне важно не беспокоить птиц, а также сохранять посадки ольхи и березы, поскольку семена этих деревьев – излюбленное лакомство чижей»,

По данным орнитологов, в течение последних 20 лет численность чижей в европейской части России составляет примерно 4,5 миллиона особей. Во время летнего периода, когда птицы гнездятся и растят потомство, они почти незаметны. Однако весной, когда птицы возвращаются на гнездовые места, и осенью, когда молодняк собирается в стаи, можно встретить чижей практически повсюду.

  Интересные факты:

- На выбор чижа в качестве птицы года повлияло 100-летие со дня рождения Владимира Флинта, первого президента Союза охраны птиц России, который считал чижа своей любимой птицей. Это юбилейное событие будет отмечено в 2024 году.

- В мире обитает около 20 видов чижей. Самым редким из них является шафрановый чиж, который обитает только в Эквадоре и Перу.

- Несмотря на спокойный нрав, чижи часто ссорятся с ближайшими родственниками - чечетками - из-за кормежки. Однако всегда в таких ссорах побеждают чижи.

- Ни в одном регионе России не отмечали чижей во все годы наблюдения подряд: птиц или очень много, или нет совсем.  

/главное за неделю

istockphoto.com/MartineDee
Общество

Шедевр за 5 минут: как приготовить сливочный десерт из сгущенки и свежих ягод

Картинка
Общество

Очень странный май-2026: синоптики удивили прогнозом на последний месяц весны в России

youtube.com/LudaEasyCook
В центре внимания

Божественную перловку по-монастырски подает шеф из Котельников

istockphoto.com/Orest Lyzhechka
В центре внимания

Новая жизнь: как устранить 4 причины плохого роста рассады в марте

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.

    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Секрет сладкой и крупной жимолости: успейте подкормить куст в марте, чтобы летом ягод было море

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    Жимолость — одна из самых первых ягод, которая радует нас витаминами в начале лета. Но чтобы куст буквально ломился от сочных и сладких ягод, позаботиться о нем нужно уже сейчас, в марте. Опытные садоводы знают одну копеечную подкормку, после которой жимолость просыпается и начинает расти как на дрожжах.

    В марте, когда снег только начинает таять, а почва оттаивает, у жимолости набухают почки. В этот период растение крайне нуждается в питательных веществах. Если вовремя не подкормить куст, ягод будет мало, да и те, что вырастут, могут оказаться мелкими и горьковатыми.

    Но если дать жимолости то, что она любит, — куст отблагодарит щедрым урожаем.

    REGIONS/Юлия Куделькина
    / Фото: REGIONS/Юлия Куделькина

    Рецепт копеечной подкормки

    Что понадобится: картофельные очистки — 1 стакан (можно использовать сухие или свежие, но лучше подсушенные) и древесная зола — 1 стакан.

    Как приготовить:

    Если в ход идут сухие очистки, их можно просто измельчить. Свежие лучше слегка подсушить или ошпарить кипятком. Смешать очистки с золой. Залить смесь 3-4 литрами горячей воды и дать настояться сутки.

    Полученным настоем полить каждый куст жимолости из расчета 2 стакана под одно растение.

    Картофельные очистки богаты крахмалом, который жимолость обожает. А зола насыщает почву калием и микроэлементами, делая ягоды сладкими и крупными.

    Советы подмосковного дачника

    По словам опытного подмосковного дачника Алексея Ивановича, главное не опоздать со сроками.

    «В Подмосковье март бывает разным. Если снег уже сошел, а земля немного подсохла, я делаю так: проливаю куст теплой водой, а потом прямо по влажной земле рассыпаю смесь золы и толченой яичной скорлупы. Сверху мульчирую перегноем. Но картофельные очистки — это вообще жимолостина слабость. Я их собираю всю зиму, сушу на батарее, а в марте закапываю прямо под куст, чуть отступив от корней. За лето они перегнивают, и на следующий год ягоды — просто загляденье!», — рассказывает садовод.
    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Что еще нужно сделать в марте

    • Обрезка. Удалить все поломанные и старые ветки, которые лежат на земле.
    • Рыхление. Аккуратно прорыхлить почву под кустом, чтобы корни дышали.
    • Мульчирование. После подкормки прикрыть землю торфом или перегноем, чтобы сохранить влагу.

    Ранее сообщалось, новая жизнь: как устранить 4 причины плохого роста рассады в марте.

  • Фото: unsplash.com
    Фото: unsplash.com

    Кроссворды помогут справиться жителям Котельников с посленовогодней тревогой

    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    Кирилл Софьинский
    /эксклюзив
    /Главная /Новости Подмосковья
    Автор текста:
    Кирилл Софьинский
    /эксклюзив
    «Многие думают, что алкоголь помогает расслабиться и хотя бы на время забыть о проблемах. Однако на деле такие напитки вызывают обратный эффект. Спиртное наоборот способствует возникновению или усилению симптомов панического, тревожного, депрессивного состояния», — говорит Холдин.
    Эксперты также отмечают, что решение кроссвордов и математических задач, а также наличие праздничной ели и имбирного печенья могут помочь сохранить праздничное настроение. Однако необходимо помнить, что нерешенные финансовые или трудовые вопросы могут значительно усилить уровень тревоги.
    Иными словами, важно проанализировать свой образ жизни и понять, в какие моменты происходит максимальное расслабление. Возможно, пришло время вспомнить о своих хобби или заняться изучением чего-то нового. Живопись также является отличным способом поднять настроение и отвлечься от негативных мыслей.
    Кстати, в Подмосковье регулярно проводятся бесплатные мастер-классы, творческие занятия, праздники, фестивали и концерты. Губернатор Московской области Андрей Воробьев сообщил, что информацию о всех этих мероприятиях можно найти на сайте welcome.mosreg.ru.