Сухая мята и древесная зола: простой способ сохранить картошку без гнили до лета

Почему картошка портится зимой?

Основные причины:

• высокая влажность — плесень и гниль;
• перепады температуры — прорастание;
• недостаток вентиляции — развитие грибков;
• болезни клубней (фитофтороз, фузариоз).

Секретное средство, которые сохранить картофель без гнили до лета

Речь идет о двух компонентах, которые укладываются на дно ящика слоем 2-3 см:

• сухая мята (отпугивает грызунов, замедляет прорастание);
• древесная зола (впитывает влагу, дезинфицирует).

Пропорции:

• на ящик 30 кг: две жмени мяты + две жмени золы.

Пошаговая инструкция

1. Подготовка картофеля:

• просушить клубни 2-3 часа на воздухе;
• перебрать, удалить поврежденные.

2. Подготовка тары:

• деревянные ящики обработать антисептиком;
• на дно насыпать слой золы (1 см).

3. Укладка:

• выложить картофель слоем 20-30 см;
• посыпать измельченной сухой мятой;
• повторять слои до верха ящика.

4. Условия хранения:

• температура: от +2 до +4 градусов;
• влажность: 80-85%;
• темнота: полное отсутствие света.

«Я рекомендую добавлять листья папоротника — они содержат фитонциды, подавляющие грибки. Также важно: не мыть картофель перед закладкой, х ранить отдельно от других овощей и раз в месяц перебирать клубни, удаляя подозрительные. Этот способ проверен нашими дедами — он экологичен и эффективен», — отмечает агроном с 23-летним стажем из Котельников Светлана Петровна.

Преимущества метода

• Натурально — нет химии.
• Дешево — зола и мята доступны каждому.
• Эффективно — защищает от гнили и прорастания.
• Просто — не требует сложных манипуляций.
• Универсально — подходит для погреба и балкона.

Ранее REGIONS рассказывал, куда и почему нельзя сажать озимый чеснок, иначе урожая не будет.