logo/ Котельники
/новости Московской области
REGIONS/Владимир Ерастов
/ Фото: REGIONS/Владимир Ерастов

Весенний лед опасен: жителей Котельников предупреждают о «температурных качелях»

Котельниковцев призывают не выходить на водоемы из-за опасности тонкого льда
/Главная /В центре внимания
/Главная /В центре внимания
В регионе наступил период неустойчивой погоды: днем под лучами солнца снег и лед активно тают, а ночью ударяют легкие заморозки. Такие перепады делают лед на водоемах крайне опасным. Об этом жителей предупредили в Главном управлении гражданской защиты Московской области.

Из-за дневного таяния и ночного подмерзания структура льда меняется. Он теряет прочность, становится рыхлым и непредсказуемым. Внешне лед может выглядеть крепким, но в любой момент может проломиться под ногами.

Ежегодно тонкий лед становится причиной трагедий. В группе риска — две основные категории:

  • Дети, которые гуляют вблизи замерзших водоемов без присмотра родителей.
  • Рыбаки, выходящие на свой страх и риск на непрочный и коварный лед.

Избежать происшествий можно, если соблюдать правила и знать допустимые нагрузки на лед. Основное условие безопасности — соответствие толщины льда прилагаемой нагрузке.

Безопасная толщина льда:

  • для одного человека — не менее 7 см;
  • для сооружения катка — 12 см и более;
  • для совершения пешей переправы — 15 см и более;
  • для проезда автомобилей — не менее 30 см.

Важно понимать, что даже при достижении этих показателей лед может быть опасен в местах быстрого течения, вблизи стоков и в устьях рек.

Сотрудники гражданской защиты обращаются ко всем родителям с убедительной просьбой:

Не отпускать детей на лед (на рыбалку, катание на лыжах и коньках) без присмотра. Провести с детьми беседы об опасности весеннего льда.

«Будьте бдительны и не рискуйте своей жизнью ради сомнительных прогулок по тонкому льду!», — заключили в ведомстве.

Ранее сообщалось, что Московскую область подморозит до -4: Гидрометцентр указал точные даты.

/главное за неделю

istockphoto.com/MartineDee
Общество

Шедевр за 5 минут: как приготовить сливочный десерт из сгущенки и свежих ягод

Картинка
Общество

Очень странный май-2026: синоптики удивили прогнозом на последний месяц весны в России

youtube.com/LudaEasyCook
В центре внимания

Перловку по-монастырски божественно готовит шеф из Котельников

istockphoto.com/Orest Lyzhechka
В центре внимания

Новая жизнь: как устранить 4 причины плохого роста рассады в марте

  • youtube.com/LudaEasyCook
    / Фото: youtube.com/LudaEasyCook

    Перловку по-монастырски божественно готовит шеф из Котельников

    В Великий пост столичные шефы готовят по рецептам подмосковных монастырей
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    Перловая каша — не просто универсальный гарнир, но и вполне себе достойный солист на обеденном столе, особенно в пост. Главное, правильно соблюдать пропорции и алгоритм приготовления, чтобы вместе «фу, опять перловка» услышать: «что это за чудо». REGIONS разузнал секрет у Александра Егорова, шеф-повара популярной в Москве сети закусочных. Свой рецепт он добыл в Николо-Угрешском монастыре — так варят там перловку и сейчас. Профи рассказала REGIONS главные лайфхаки. Спойлер: ничего сложного, но есть нюансы.

    Божественная перловка

    Она идеально сочетается с овощами, хотя вполне самодостаточно, так что можно есть как основное блюдо.

    Что взять: 200 г сухой перловки сорта «Голландская» (или жемчужная), ½ луковицы, 2 столовых ложки растительного масла, зубчик чеснока, около пол-литра овощного бульона (или кипяток), 2 лавровых листа, зелень кинзы (укроп, петрушка). Для непостного варианта — тертый твердый сыр.

    «Перловка делается а-ля ризотто, поэтому нужно добавлять бульон или воду понемногу, по чуть-чуть, и ждать, пока крупа все не впитала. Не надо вливать сразу всю жидкость и оставлять бурлить, будет разваренное и склизкое месиво», — предупреждает шеф.

    Как приготовить: промыть перловку, нарубить мелко лук и чеснок. Разогреть на сковороде растительное масло, всыпать всю крупу. Перемешать, пассеровать, пока перловка не станет прозрачной. Влить первый половник кипятка/бульона, положить лавр. Далее вливать горячий бульон по 1 половнику, давая ему полностью впитаться. Добавить соль, перец. Когда перловка станет мягкой, снять с огня, сдобрить зеленью, перемешать. Для непостных дней — посыпать тертым сыром.

    «Вариант: пока варится перловка, любые помидоры крупно нарезать и обжарить в масле с чесноком, 10 минут. Добавить в кашу, перемешать и сразу подать к столу», — рекомендует Егоров.

    Ранее REGIONS рассказывал, как сделать съедобными помидоры из супермаркета.