Начинать свой день с чашки кофе — привычка, от которой отказаться часто труднее всего, и тут в приоритете даже не бодрящий и пробуждающий фактор кофе, а настрой на работу, на рутину дня, мини-пауза с с толстенькой чашкой (или стаканом навынос) перед тем, как ринуться в созвоны, планерки и прочие дела. Да и медики давно пришли к выводу, что кофе — друг человека. Но не всякий кофе, убеждена врач-диетолог и нутрициолог Майя Каширина.
Кофе пьют не только по утрам: кто-то предпочитает чашечку эспрессо, латте или капучино во время обеда или просто в течение дня. Однако разные виды кофейных напитков влияют на организм человека по-разному. Профи отметила, что самым вредным вариантом считается растворимый кофе типа «три в одном».
«Вы только посмотрит на его состав — огромная доза сахара, гидрогенизированные жиры и синтетические добавки. Как говорится, руки прочь!» — комментирует Каширина.
На втором месте по вредности — кофейные напитки с сиропами и взбитыми сливками. Латте, моккачино или макиато тоже содержат чрезмерное количество сахара, насыщенных жиров и могут считаться скорее прием пищи, причем калорийной.
Третью позицию заняли фраппучино и прочие холодные вариации кофе. Поскольку лед «размывает» вкус, производители усиливают его большим количеством подсластителей, ароматизаторов и загустителей.
«Это вообще калорийная бомба. И самое опасное, что человек думает: ну, а что такого, я всего выпил чашечку кофе! Это настоящий самообман и путь к набору лишнего веса», — уверена доктор Каширина.
Для большинства здоровых людей употребление кофе безопасно и даже полезно, главное — знать меру, как и иметь в виду нюансы сочетания кофе с молоком.
«Молоко и кофе по отдельности полезны для здоровья в разумных количествах и при переносимости этих продуктов. Кофе ускоряет обмен веществ и тонизирует, содержит антиоксиданты. Молоко — источник кальция, без которого невозможны нормальный рост и развитие опорно-двигательной системы человека», — говорит Топоркова.
Эксперт напоминает, что здоровому человеку можно выпивать до трех чашек кофе в день, в том числе с молоком. По ее словам, лучше выбирать напиток как можно проще, без добавок и высокой концентрации самого кофеина — это американо без сахара.
При проблемах с ЖКТ, сердечно-сосудистых заболеваний и бессоннице количество кофеина согласовывается с врачом.
Ранее REGIONS называл четыре суперсилы душицы, которая еще и орегано.
