logo/ Котельники
/новости Московской области
МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Мечтал о лайнере, а стал капитаном в белом халате: путь главного врача поликлиники в Котельниках

Врач из Котельниках рассказал, что делать, когда все летит кувырком
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Юлия Павлова
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Юлия Павлова
В Котельниковской поликлинике каждый день начинается рано. Будильник главного врача Дмитрия Полынина звонит в 6:00. Пока город еще спит, он уже просматривает новости, отвечает на сообщения и выстраивает план на предстоящий день. Затем — совещание, разговоры с коллегами и обязательный обход по кабинетам, чтобы лично поздороваться с каждым сотрудником и пожелать доброго утра.
МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Путь Дмитрия Павловича в медицину не был прямым. Уроженец Астрахани, в детстве он мечтал о дальних странах и белоснежных лайнерах. Семья много путешествовала, и морская стихия казалась делом жизни. Но в девятом классе все изменилось: Дмитрий записался в школу юного медика при Астраханском медуниверситете — просто попробовать. И затянуло навсегда.

После университета не искал легких путей. Начал санитаром на скорой помощи — таскал носилки, видел самое тяжелое, учился не терять голову в критических ситуациях. Затем выучился на анестезиолога-реаниматолога. Позже — армия, подполковничьи погоны, руководство центром санэпиднадзора и должность главного эпидемиолога Астраханской области. Жесткая дисциплина и привычка действовать четко остались с ним навсегда.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
Дмитрий Полынин, главный врач Котельниковской поликлиники:
Чтобы быть главным врачом, надо любить людей. Пациент приходит не развлечься. У него боль, беда, страх. Это нельзя забывать ни на секунду. А руководитель должен быстро соображать, быстро принимать решения и не теряться, когда все летит кувырком

Дома главного врача ждет личный «женский батальон» — пять дочерей. Он называет это главным богатством, которое не купишь ни за какие деньги.

У Дмитрия Павловича есть необычное хобби — коллекционирование статуэток врачей. Фарфоровые, медные, вязаные, деревянные — отовсюду, где бывает с семьей, он везет очередного «доктора». Коллекция уже перевалила за сотню, и друзья, зная эту особенность, всегда привозят ему сувениры из поездок.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Сегодня Полынин мечтает не о море и не о пенсии. Он хочет, чтобы медицина шагнула вперед — чтобы врачам помогал искусственный интеллект, чтобы технологии облегчали работу и спасали больше жизней. Поэтому сам продолжает учиться: впереди — повышение квалификации в Сеченовском университете.

Он из тех, кто не умеет сидеть на месте. Мечтал о лайнере — стал капитаном в белом халате. И ведет свой корабль так, чтобы ни один пациент не чувствовал себя брошенным.

Ранее сообщалось, что в Котельниках проходит диспансеризация взрослого населения.

/главное за неделю

istockphoto.com/MartineDee
Общество

Шедевр за 5 минут: как приготовить сливочный десерт из сгущенки и свежих ягод

Картинка
Общество

Очень странный май-2026: синоптики удивили прогнозом на последний месяц весны в России

youtube.com/LudaEasyCook
В центре внимания

Божественную перловку по-монастырски подает шеф из Котельников

istockphoto.com/Orest Lyzhechka
В центре внимания

Новая жизнь: как устранить 4 причины плохого роста рассады в марте

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.

    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.