МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Инженер по призванию: Андрей Юрков — о работе, карьере и любви к энергетике

Как работник ЖКХ из Котельников Андрей Юрков встречает День коммунальщика

/Главная /ЖКХ
Автор текста:
Юлия Куделькина
/Главная /ЖКХ
Автор текста:
Юлия Куделькина

Для Андрея Юркова не бывает выходных. Даже когда у всей страны профессиональный праздник — День работника ЖКХ — его утро начинается одинаково: собрать сводку по авариям, проверить, все ли оборудование в порядке, решить, куда срочно ехать.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Еще в школе Андрею нравилась физика. Особенно то, что связано с энергией. Поэтому после выпуска он поступил в МАНИ на инженера по промышленной теплоэнергетике.

Первая серьезная работа — инженер в теплосетевой компании. Тогда он отвечал за контроль температуры и давления у потребителей в нескольких районах Москвы и трех городах области: Дзержинский, Котельники, Люберцы. Потом дорос до главного специалиста службы эксплуатации.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

В МУЖКП «Котельники» пришел в 2021 году — руководить службой тепловых сетей. Через два года стал главным инженером предприятия. А в 2024-м — заместителем директора по ресурсно-производственным вопросам.

Сегодня Андрей Николаевич отвечает за все, что связано с производством и оборудованием. В его хозяйстве: 14 канализационных насосных станций, три водозаборных узла, 26 тепловых пунктов и около 3000 колодцев — тепловых, водопроводных, канализационных.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Он контролирует, как работает каждая труба, насос и узел. Организует закупки, готовит документы на капремонт, следит за стройкой и ремонтами.

Если в городе крупная авария — он выезжает сам. Не для галочки, а чтобы быстро разобраться и бросить туда нужных людей.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

В профессии Андрей Юрков уже 16 лет. Начинал с 2008-го. До инженерных должностей был плотником и бригадиром — руководил сварщиками, слесарями, рабочими. Говорит, это дало понимание: чтобы управлять людьми, надо знать, что они делают.


«Я на своем месте. Давно к этому шел. Всегда хотел не просто сидеть в кабинете, а участвовать в эксплуатации, в модернизации сетей. Прикладывать руку к реальному делу», — говорит он.

В прошлом году в городе по госпрограмме провели три модернизации теплосетей. Для него это не просто отчетность, а результат, которым можно гордиться.

МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Дука

Свободное время Андрей Николаевич проводит активно. Велосипед, бассейн, прогулки с семьей в лесопарке. Говорит, это помогает держать баланс: работа работой, но без отдыха и правильного образа жизни никуда.

Ранее сообщалось, что нарушения 15 видов распознают ИИ-камеры во дворах Котельников в режиме 24/7.

  • REGIONS/Наталья Фомина
    / Фото: REGIONS/Наталья Фомина

    Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

    В Подмосковье завирусился рецепт ленивого синнабона без дрожжей и скалки

    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина

    Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

    Ленивый синнабон

    Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

    Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

    Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

    Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

    Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.


    «Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.

    Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

    Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.