Иван-чай, или как его еще называют, кипрей, зацветает в конце июня-начале июля. В этот момент растение полезнее всего — во время цветения оно накапливает в листьях наибольшее количество питательных веществ. Об этом сообщает пресс-служба Министерства экологии и природопользования Подмосковья.
«Иван-чай, или кипрей издревле считался целебным растением, которое использовали в древней Руси за долго до появления всеми известного чая и кофе. Травяной напиток готовят преимущественно из листьев растения» ,— рассказал министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов.
Отметим, что кипрей это общераспространенное растение и его можно срывать в небольших количествах в одном месте, но необходимо сохранять нижние листья растения, чтобы оно продолжало расти.
Также перед сбором трав и их заготовкой жителям рекомендуют заглянуть в Красную Книгу и справочник-определитель, чтобы случайно не сорвать редкое растение.
