В подмосковной Лобне появился сладкий символ города. В кафе на улице Ленина начали готовить необычные конфеты «Лобня» и «Чайка». Идея создать такой десерт родилась после предложения главы города.
«Эту идею подала глава города Анна Владимировна. На одном из совещаний с предпринимателями она предложила сделать десерт, связанный с нашим городом», — рассказала хозяйка кафе Дарина Трудовая.
Дарина — профессиональный кондитер, и предложение ее заинтересовало. Поскольку в этом году кафе оформили в стиле советских времен, для воплощения идеи выбрали формат всеми любимых шоколадных конфет. На самом деле это пирожное, по вкусу напоминающее знаменитую «картошку».
Кондитер готовит его сама из влажного шоколадного бисквита, сливочного масла и вареной сгущенки. Из этой массы она формирует прямоугольники, окунает их в молочный шоколад и заворачивает в съедобный «фантик». В названии отразили не только имя города, но и его главный символ — чайку, которая украшает флаг и герб Лобни.
«Упаковку разработала наша старшая бариста Александра. Она у нас также занимается различным мерчем с символикой нашей лавки. Обертку делают из специальной съедобной бумаги, картинку печатают пищевыми красками», — пояснила Дарина.
Новый десерт особенно полюбился взрослым посетителям. Они улыбаются, увидев его на витрине, и часто раскупают так быстро, что сладости не успевают выставить за стекло.
Ранее сообщалось, как поздравили детей из Добрологии и Семейного Центра.
