Родителям объяснили, что лучше всего дать с собой ребенку в школу

В Минздраве Московской области дали рецепт полезного перекуса для школьников.

Как собрать школьнику полезный перекус: рекомендации диетолога

Учебный день требует от школьника значительных энергозатрат. В Министерстве здравоохранения Московской области разъяснили, каким должен быть здоровый перекус, и назвали три основных принципа выбора продуктов для ланч-бокса.

Врач-диетолог НИКИ детства Анна Басова выделила ключевые правила, которые помогут родителям собрать ланч-бокс без вреда для здоровья. Главное условие — чтобы перекус был безопасным, удобным и обеспечивал длительную энергию без резких скачков сахара.

Безопасность — основа здорового перекуса

Еда находится в портфеле три-четыре часа при комнатной температуре. За это время многие продукты портятся и становятся непригодными. Диетолог не рекомендует включать в школьное меню вареную колбасу, мягкие сыры, йогурты, творожки и салаты с заправкой. Эти продукты быстро теряют свежесть и могут вызвать расстройство пищеварения.

Удобство — важный критерий

Перекус не должен крошиться, пачкать руки или капать на тетради. На перемене у ребенка мало времени, чтобы аккуратно поесть. Оптимальный выбор — порционные продукты, которые удобно брать руками: нарезанные палочками овощи, дольки фруктов, горсть орехов. Сэндвичи лучше готовить из цельнозернового хлеба с плотными начинками, которые не выпадают и не оставляют следов на одежде.

Энергия, а не качели

Сладости — печенье, конфеты, шоколадные батончики — дают быстрый подъем сахара в крови. Однако через 20–30 минут наступает резкий спад: ребенок становится вялым, сонливым, теряет концентрацию. Чтобы избежать этого, в перекус следует включать продукты, дающие длительную энергию. Диетолог советует заменять сладости на клетчатку — овощи, яблоки, груши. Полезные жиры содержатся в орехах и ламинарии. Белок — важный строительный материал для растущего организма; его источником может стать запеченная индейка или курица.

Что можно положить в ланч-бокс

Специалисты составили примерный перечень продуктов для здорового перекуса. Хрустящие палочки из моркови, огурца или сладкого перца — источник витаминов. Яблоки и груши лучше нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели. Банан или горсть свежих ягод подходят для быстрого перекуса. Сэндвич из цельнозернового хлеба с запеченной индейкой и листом салата — сытный и полезный вариант. Для работы мозга необходимы 30 граммов орехов и сухофруктов. Вместо конфет можно дать фруктовую пастилу без сахара, яблочные фрипсы или мюсли-батончик.

Что исключить из школьного рациона

Диетолог предостерегает от использования соков в пакетах, газированных напитков, глазированных сырков, чипсов и магазинных снеков. Эти продукты содержат избыточное количество сахара, соли и искусственных добавок. Они не приносят пользы, снижают концентрацию и создают чувство тяжести в желудке.

Важное правило

Если ребенок не ест какой-либо продукт даже дома, он не съест его и в школе. Это касается любых продуктов — овощей, фруктов или сложных блюд. Даже самый полезный перекус останется нетронутым, если он не нравится ребенку. Специалисты отмечают, что участие ребенка в сборе ланч-бокса повышает вероятность того, что он съест его содержимое. Родители могут предложить ребенку выбрать контейнер и помочь нарезать овощи — тогда перекус будет съеден с большей охотой.

Гигиена

Влажные салфетки или мытье рук перед едой обязательны, гигиеной в школе пренебрегать не стоит. Чистые руки — залог здоровья и хорошего самочувствия.

Ранее сообщалось, что родителям школьников рассказали, как организовать рабочее место для ребенка.