Повар из Лосино-Петровского поделилась рецептом полезной творожной пасхи

Творожная пасха — это традиционное блюдо, которое готовят на Пасху. Обычно в нее добавляют масло и сахар, но повар из Лосино-Петровского Анна Григорова поделилась рецептом диетической версии. Она утверждает, что даже без этих ингредиентов пасха получается нежной и вкусной.

Традиционные ингредиенты для пасхи

Классическая творожная пасха готовится из жирного творога, сливочного масла, сахара, сметаны и яиц. В нее добавляют сухофрукты, орехи и цукаты. Однако не все могут позволить себе такие калорийные угощения. Поэтому Анна предложила более легкий вариант.

Диетический рецепт творожной пасхи от Анны Григоровой

Ингредиенты:

• Творог (5% жирности или обезжиренный) — 500 г

• Йогурт без сахара (натуральный) — 150 г

• Мед — 2 ст. ложки

• Ванилин — на кончике ножа

• Изюм или курага — 50 г

• Орехи (по желанию) — 30 г

Инструкция:

1. Подготовьте творог: Протрите его через сито или взбейте блендером до однородной массы.

2. Добавьте йогурт: Вмешайте йогурт в творог. Масса должна быть кремовой.

3. Подсластите медом: Добавьте мед и ванилин, тщательно перемешайте.

4. Подготовьте начинку: Изюм или курагу промойте, нарежьте мелкими кусочками. Можно слегка подсушить орехи на сковороде.

5. Смешайте все: Добавьте сухофрукты и орехи в творожную массу, снова перемешайте.

6. Формируйте пасху: Возьмите специальную форму для пасхи (пасочницу) или обычное сито, выложите ее марлей. Переложите массу в форму и утрамбуйте.

7. Оставьте в холодильнике: Поставьте форму под пресс и уберите в холодильник на 8-10 часов.

После ночи в холодильнике диетическая пасха будет готова! Ее можно украсить ягодами, орехами или кокосовой стружкой. Это блюдо подойдет не только для тех, кто соблюдает диету, но и для всех, кто хочет попробовать что-то новое.

Ранее жители округа рассказали, какие традиции сохранились в их семьях на Пасху.