Ботулизм — это серьезное заболевание, которое требует немедленного вмешательства и профилактических мер.
Как рассказала заместитель главного врача Щелковской больницы Ирина Бурлакова, ботулизм начинается остро. Первые признаки включают недомогание, мышечную слабость, головную боль, сухость во рту, жажду, боли в животе, рвоту, диплопию и возможное повышение температуры. Если у вас возникли хотя бы один-два из этих симптомов после употребления продукции, следует срочно обратиться за медицинской помощью.
«Помните, что в случае подозрения на заболевание следует сразу обращаться за медицинской помощью. Берегите себя и будьте внимательны к качеству продуктов, которые вы употребляете», — отметила врач.
Для профилактики ботулизма министерство здравоохранения Московской области просит соблюдать следующие рекомендации:
1. Не покупать продукцию в местах несанкционированной торговли, у частных лиц или через интернет, особенно если нет информации о производстве.
2. Помнить, что ботулинистический микроб и токсин могут быть незаметны во внешности, запахе и вкусе продукта.
3. Если у вас есть домашние консервы, прокипятите их в течение 15-20 минут за 6-12 часов до употребления, быстро охладите и употребите в течение 36 часов.
Эти простые меры могут помочь защитить вас и ваших близких от опасности ботулизма.
