Салат «Оливье», неизменный атрибут праздничного стола, способен вызвать серьезное пищевое отравление, если не соблюдать правила его хранения. Об этом жителям округа напомнила Татьяна Колосова, возглавляющая Центр здоровья Щелковской больницы.
Она объяснила, что срок хранения блюда определяется его наиболее скоропортящимся компонентом.
«Салаты, содержащие свежие или вареные овощи, а также мясо, птицу или копчености, можно держать в холодильнике не более 12 часов. Если же в составе присутствуют вареные яйца, время хранения сокращается до 6 часов», — уточнила Татьяна Колосова.
Доктор подчеркнула, что эти рекомендации действительны только при условии хранения в холодильнике при температуре от 0 до +4 °C.
Записаться к врачу жители Лосино-Петровского могут через региональный портал государственных и муниципальных услуг, а также с помощью чат-бота Дениса в Telegram или лично в поликлинике.
Ранее REGIONS писал, что жители Лосино-Петровского могут закрыть больничный дистанционно.
