Повар из Лосино-Петровского, Роман Копылов, поделился пятью необычными рецептами яичницы. Роман работает в местном ресторане и любит экспериментировать с простыми блюдами. Он уверен, что даже обычная яичница может стать шедевром, если к ней подойти творчески.
«Яичница — это не только завтрак. Это основа для кулинарных экспериментов», — говорит повар.
Вот пять его идей:
1. Яичница с авокадо и лаймом.
Вместо масла Роман использует пюре из авокадо, а готовое блюдо сбрызгивает соком лайма.
2. Яичница с сыром и медом.
На горячую яичницу он кладет мягкий сыр и немного меда. По словам повара, сладко-соленый вкус удивит даже гурманов.
3. Яичница с грибами и трюфельным маслом.
Грибы обжариваются отдельно, а после приготовления яичницы ее слегка сбрызгивают трюфельным маслом.
4. Омлет-яичница с овощами и орехами.
Роман добавляет в смесь для яиц мелко нарезанные овощи и грецкие орехи. Это делает блюдо более питательным и хрустящим.
5. Яичница в булочке.
Булочку разрезают пополам, вынимают немного мякиша, заливают туда яйцо и запекают в духовке.
Роман уверен, что такие рецепты подойдут как для обычного завтрака, так и для особых случаев.
«Главное — не бояться пробовать новое», — добавляет он.
18 марта во всем мире отмечают День яичницы. Этот праздник придумали около 10 лет назад, чтобы напомнить о пользе простых блюд и вдохновить людей на эксперименты на кухне.
Ранее REGIONS поделился списком фитнес-залов в Лосино-Петровском.
