Почему осенью подорожают чай, кофе и мясо, рассказал эксперт
Что делают производители, чтобы не отпугнуть покупателя ростом ценВ октябре эксперты ожидают, что рынок сможет компенсировать колебания стоимости некоторых товаров, связанные с летним сезоном, так как спрос после отпусков начнет восстанавливаться. Вместе с другими факторами это может привести к коррекции цен на потребительские товары. Как это отразится на рядовых покупателях, предположил в беседе с представителем интернет-издания "Подмосковье сегодня" профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов.
По словам эксперта, на основе этой ситуации можно прогнозировать, что цены на большинство потребительских товаров в течение года могут увеличиться в среднем на 10%, что превышает инфляционные ожидания. Однако процесс не будет равномерным. Чеглов выделил в группу риска такие товары, как чай, кофе, импортные фрукты, овощи и алкоголь. Здесь важную роль играет наличие товарных запасов, так как стоимость логистики увеличилась, пояснил экономист.
Так, в некоторых категориях товаров повышение цен может достигать 30%. Однако влияние регуляторов на рынок может привести к введению скидок с целью сгладить ситуацию. Эксперт указал, что возможен рост цен на рыбу, говядину и мясо индейки. Тем не менее, по его оценке, повышение не превысит 10% к концу года, учитывая наличие выбора в виде курицы и свинины - эти наоборот, могут стать дешевле.
Могут повыситься цены на следующие товары: консервы, крупы, сахар, масла, молоко и молочные продукты, а также отечественные алкогольные и безалкогольные товары. Профессор отмечает, что в этом сегменте производители будут ориентироваться на общий экономический контекст и учитывать регулирование со стороны государства. Поэтому производители могут использовать тактику постепенного увеличения цен. Однако любое значительное прибавление в ценах на продукты питания более чем на 5% будет анализироваться Центральным банком.
Как результат, компании могут предпринимать меры: вводить "желтые" ценники, уменьшать упаковку или модифицировать рецептуру товаров, чтобы скрыть свои действия.