Всего два ингредиента: самые простые рецепты домашнего мороженого
Сегодня, 10 июня, отмечается Всемирный день мороженого. В
честь праздника мы решили собрать для вас небольшую подборку рецептов этого освежающего
летнего лакомства, которые жители Лотошино смогут легко повторить у себя дома,
даже если в холодильнике найдется всего два ингредиента.
Из сливок и сгущенки
Для этого рецепта потребуется всего лишь два ингредиента:
две части сливок высокой жирности и одна часть сгущенного молока. Сливки
потребуется хорошо взбить. Получившуюся воздушную массу следует смешать со
сгущенкой. Все это выложить в форму, накрыть и убрать в морозильник до
замерзания. После того, как масса замерзнет, ее следует перебить и вновь остудить
в морозильной камере.
Из сливок и бананов
Еще один рецепт, схожий с предыдущим тем, что для
приготовления используется лишь два продукта. Только в этом случае сгущенку
заменяем на бананы. Последовательность действий также будет немного отличаться.
Сперва нужно нарезать на кусочки пару бананов и отправить из в морозилку до
замерзания. После замороженные куски фрукта следует перебить в блендере вместе
со 150 мл сливок высокой жирности. После этого мороженое можно есть.
Из кокосового молока и манго
В этом рецепте сливочную составляющую будет выполнять
кокосовое молоко. Его нужно взять 100 мл. А за сладость и фруктовый вкус
отвечает манго. Их потребуется штуки три. Для приготовления нужно очистить
фрукты и нарезать на кусочки, которые следует перебить блендером до состояния
пюре. В массу влить кокосовое молоко. Смесь распределить в форму и отправить на
несколько часов в морозильник. Если манго оказались недостаточно сладкими, то
можно отступить от концепции двух ингредиентов, и на моменте приготовления пюре
добавить к фрукту сахар по вкусу.
Щербет из фруктов и йогурта
Еще одним простым в приготовлении мороженым десертом
является щербет. По сути, он готовится из двух компонентов – это йогурт и фрукты
в равных пропорциях. Для приготовления нужно перебить фрукты с йогуртом
блендером. Далее по желанию можно присыпать сахара. Многие добавляют также сок
лимона или лайма. Взбитую массу отправляют в морозильник на несколько часов. В
процессе замораживание стоит несколько раз перемешать массу, чтобы перебить
кристаллики льда.