Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Производимое в округе варенье из огурцов продолжает завоёвывать сердца жителей России

Предприятие «Огуречная столица» стало участником всероссийского конкурса «Туристический сувенир», на котором оно представило собственную продукцию. Варенье, зефир, мармелад и шоколад пользовались на мероприятии популярностью, понравились жюри.

Производимое в округе варенье из огурцов продолжает завоёвывать сердца жителей России

10 декабря 2023 в 05:38

От «Царского» до «Классического»

Команда предприятия «Огуречная столица» из городского округа Луховицы победила в номинации «Гастрономический сувенир» на девятом всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» среди представителей Центрального и Северо-Западного федеральных округов. Конкурс проходил с 1 по 3 декабря в Тверской области.

В финал вышли свыше 600 производителей из 60 регионов страны. Луховичане представили три вида огуречного варенья: «Классическое», «С яблоком», «Пряное для иммунитета», а также угощение «Царское» – огурцы в мёде. Удивили они и другими сладостями – огуречными зефиром, мармеладом и шоколадными конфетами.

«Борьба получилась жаркой и напряжённой, ведь каждый участник заслуживал первое место. Наша дружная команда благодарит организаторов и экспертов»,

– сказал предприниматель, лидер команды «Огуречная столица» Алексей Безуглов.

Сочетание несочетаемого

Выпускать угощения из огурцов команда предприятия начала в прошлом году. Методом проб и ошибок удалось создать продукт, который отличается интересным вкусом и сочетанием несочетаемого. Но для этого Алексею и его жене Юлии пришлось провести много вечеров за плитой.

«Дома вечерами мы с супругой на кухне готовили варенье с разными продуктами, пытались сочетать такой несочетаемый продукт, как огурец. Потом Юлия нашла в старых записях, оставшихся от бабушки, рецепты. Сопоставили наши начинания с этими историческими рецептами и пришли к общему знаменателю»,

– отметил Алексей Безуглов.

Приготовление варенья – трудоемкий процесс, который требует точности, сосредоточенности и скрупулезности. Начинается работа с подготовки продуктов. Овощи и фрукты тщательно промываются, у них отрезается все лишнее, после чего они измельчаются. А дальше в зависимости от вкуса происходит добавление пряностей, мяты и других составляющих.

Но одним вареньем работа не ограничилась. Вскоре на свет появились мармелад, зефир, шоколадные конфеты и угощение «Царское» по рецепту, которое любил Иван Грозный.

Гастрономическая изюминка

Победителей из Луховиц поздравил заместитель председателя правительства Московской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Владислав Мурашов. Он отметил высокое качество продукции и то, что эти угощения уже стали гастрономической изюминкой Подмосковья.

«По оценкам экспертов, предприятие из Луховиц стало победителем в номинации «Гастрономический сувенир», представив жюри и гостям уникальную продукцию – сладости из огурцов. Это и варенье, и зефир, и огурец в шоколаде. Продукция предприятия изготавливается из натуральных ингредиентов и обладает полезными свойствами. Поздравляю производителей Подмосковья с победой в номинации, желаю дальнейшего развития и успехов»,

– сказал Владислав Мурашов.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.