Производимое в округе варенье из огурцов продолжает завоёвывать сердца жителей России
Предприятие «Огуречная столица» стало участником всероссийского конкурса «Туристический сувенир», на котором оно представило собственную продукцию. Варенье, зефир, мармелад и шоколад пользовались на мероприятии популярностью, понравились жюри.
От «Царского» до «Классического»
Команда предприятия «Огуречная столица» из городского округа Луховицы победила в номинации «Гастрономический сувенир» на девятом всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» среди представителей Центрального и Северо-Западного федеральных округов. Конкурс проходил с 1 по 3 декабря в Тверской области.
В финал вышли свыше 600 производителей из 60 регионов страны. Луховичане представили три вида огуречного варенья: «Классическое», «С яблоком», «Пряное для иммунитета», а также угощение «Царское» – огурцы в мёде. Удивили они и другими сладостями – огуречными зефиром, мармеладом и шоколадными конфетами.
Сочетание несочетаемого
Выпускать угощения из огурцов команда предприятия начала в прошлом году. Методом проб и ошибок удалось создать продукт, который отличается интересным вкусом и сочетанием несочетаемого. Но для этого Алексею и его жене Юлии пришлось провести много вечеров за плитой.
Приготовление варенья – трудоемкий процесс, который требует точности, сосредоточенности и скрупулезности. Начинается работа с подготовки продуктов. Овощи и фрукты тщательно промываются, у них отрезается все лишнее, после чего они измельчаются. А дальше в зависимости от вкуса происходит добавление пряностей, мяты и других составляющих.
Но одним вареньем работа не ограничилась. Вскоре на свет появились мармелад, зефир, шоколадные конфеты и угощение «Царское» по рецепту, которое любил Иван Грозный.
Гастрономическая изюминка
Победителей из Луховиц поздравил заместитель председателя правительства Московской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Владислав Мурашов. Он отметил высокое качество продукции и то, что эти угощения уже стали гастрономической изюминкой Подмосковья.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3doZWF0aGVyLTEzLTAzLTIwMjYtMTYtOS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RvYnJvZS0xMi0wMy0yMDI2LXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzExMi0xX2k0dGJNdW8uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2IyMDgxZjRmLTVhMzQtNDAzOS04MjgyLWM3MGY0YTcwOTAzZC5qcGc.webp)