Команда проекта «Луховицкое варенье из огурцов», которая выступает под торговой маркой «Огуречная Столица», заняла первое место по итогам предфинального этапа всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Борьба шла между 600 участниками из Центрального и Северо-Западного федеральных округов.
В номинации «Гастрономический сувенир» луховичанам не оказалось равных.
«В этом году жюри высоко оценило нашу продукцию, в том числе новинку — пряник с огуречной начинкой. Рады, что получили путевку в финал, который состоится в Перми», — сказал руководитель проекта, предприниматель Алексей Безуглов.
«Огуречная столица» выпускает не только варенье и пряники, но и зефир, шоколад и мармелад со вкусом главного луховицкого овоща.
Сами авторы называют собственным проект «сочетанием несочитаемого».
«Дома вечерами я с супругой Юлией на кухне готовили варенье с разными продуктами, пытались сочетать такой несочетаемый продукт как огурец. Потом Юлия нашла в старых записях, оставшихся от бабушки, рецепты. Сопоставили наши начинания с этими рецептами и пришли к общему знаменателю», — рассказывает Алексей.
Так на свет появились четыре вкуса огуречного варенья: «Классическое» с лаймом и мятой, «Яблочное» с добавлением розмарина, «Пряное» с корицей и гвоздикой, лимоном, апельсином и ванилью. Четвертый вкус — «Для иммунитета» с имбирем и лимоном, с нотами гвоздики, корицы и ванили.
Затем команда добавила новые вкусы и разработала еще больше угощений.
Ранее сообщалось, что городской округ Луховицы стал лидером в Подмосковье по урожаю кабачков.
