В субботу, 1 марта, на ферме «Былинкино» состоятся масленичные гуляния «Ба! Огонь — Масленица». Изюминкой праздника станет установление рекорда — варка 170 литров сырного супа.
Будет использовано максимальное количество сортов сыра из коровьего, козьего и буйволиного молока с местной сыроварни. Рецепт супа-гиганта разработан специально для гуляний в «Былинкино» шеф-поварами мирового уровня и экспертами-сыроварами.
Приготовление возьмет на себя команда «Международного альянса кулинаров» под руководством Валентина Лобачева — шеф-поваров из Сербии, Италии, Франции и Мадагаскара.
«Сырный суп любим и востребован гурманами. Поэтому в праздник Масленицы мы с коллегами порадуем гостей и приготовим самый большой сырный суп в мире. Для создания рецепта этого супа мы привлекли историков национальной кухни, кондитеров, шеф-поваров, ресторанных экспертов Москвы», — сказал президент «Международного альянса кулинаров», шеф-повар Валентин Лобачев.
Гостей Масленицы в «Былинкино» также угостят блинами с начинками, мясными и сырными фермерскими деликатесами, классическими, сбитнем и глинтвейном. В развлекательную программу включены конкурсы и соревнования, игры и представления, выступления артистов, танцы.
Гостей праздника встретит коза альпийской породы Даринка — официальный живой талисман экофермы «Былинкино», действующая королева козьей красоты России. В декабре 2024 года она победила в народном онлайн-голосовании на всероссийском конкурсе «КОЗОкрасота». Каждый желающий сделает с красоткой совместное фото.
«Тем, кто мечтает стряхнуть с себя усталость от городских будней, набраться сил и бодрости духа, нужно окунуться в атмосферу экотуризма, надышаться свежим воздухом и попробовать натуральные фермерские продукты. Это действующий рецепт для перезагрузки», — комментирует глава экофермы «Былинкино» Елена Головащенко.
Праздничная программа начнется в 12.00. С 12.20 стартуют выступления русских народных коллективов. С 13.30 до 15.00 пройдет фотосессия с козой Даринкой. В 13.45 начнутся масленичные игры и забавы в средневековой деревеньке. Фиксирование супового рекорда состоится в 15.00. Завершится праздник в 16.00 сожжением чучела.
Вход свободный. 0+
Ранее сообщалось, что двое луховичан получили гранты «Агростартапа» на выращивание рыбы и ягод.
