На территории городского округа Луховицы племенной завод «Пойма» планирует запустить цех по переработке молока. Об этом изданию REGIONS сообщил его директор Анатолий Анисимов.
«На 2025 год поставили для себя сложную задачу. Поскольку в городском округе Луховицы такого нет, хотим запустить цех по переработке молока, чтобы луховичане пили и ели продукцию из нашего молока», — сказал Анисимов.
Планируется, что на первых порах цех ежедневно будет перерабатывать пять тонн молока, а дальше будет зависеть от спроса.
«Будем производить стандартную линейку — кефир, сливочное масло, творог, ряженка, может еще йогурты», — пояснил Анатолий Анисимов.
Племзавод «Пойма» — одно из ведущих предприятий в молочном животноводстве, как в масштабе Подмосковья, так и России. Поголовье рогатого скота здесь достигает 7 тыс. животных, 2850 из них — дойные коровы.
Ранее сообщалось, что корова по кличке Злоба из Луховиц претендует на звание рекордсменки Подмосковья по надоям.
