Летом многие луховичане делают заготовки на зиму. Как отметил депутат Госдумы по округу Луховицы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин, длительное хранение консервации представляет серьезную угрозу для здоровья.
«Заготовки, которые сделаны свыше года назад, даже если банки выглядят приемлемо, могут стать источником опасностей, в том числе ботулизма. Дачникам рекомендую не рисковать и вовремя обновлять запасы, чтобы избежать отравлений», — сказал Никита Чаплин.
По его словам, важно, как соблюдать сроки хранения, так и технологию приготовления домашних консервов, а еще уделять внимание герметичности банок и условиям хранения.
«Банки храните в прохладном и темном месте, а перед употреблением их требуется проверять на вздутие крышек или помутнение рассола. При малейших сомнениях выбросьте заготовку», — подчеркнул Никита Чаплин
Ранее луховичанам разъяснили, как бороться с незаконным захватом земли на дачных участках.
