В этом учебном году в школах Лыткарина внедрили единое цикличное меню, разработанное с учетом вкусовых предпочтений учащихся и принципов здорового рациона. Специалисты составили рацион питания, строго соответствующий требованиям СанПиН и рекомендациям экспертов по питанию. Об этом сообщили в пресс-службе администрации муниципалитета.
На завтрак школьникам предлагают разнообразные блюда: блины со сгущенным молоком или ягодным соусом, вареники с творожной начинкой, творожные запеканки. В обеденное меню включены традиционные супы — борщ, куриный с лапшой, щи и рассольник, а также гарниры и основные блюда из мяса и рыбы в виде котлет, тефтелей, гуляша и рыбного филе.
Особенностью нового меню стало появление оригинальных позиций: суп «Минестроне», куриный шницель и рыбные тефтели — фишболы.
«Питание готовится непосредственно в школьных столовых, которые оснащены современным оборудованием. Пищеблоки обновлены во всех школах Лыткарина в соответствии с современными стандартами, что позволяет сохранять качество, вкус и питательную ценность блюд, а также обеспечивает безопасность питания», — отметила начальник управления образования Екатерина Смирнова.
В конце каждого учебного цикла проводится опрос среди учащихся, где они оценивают качество и вкус предлагаемых блюд. По результатам регулярного мониторинга, уровень удовлетворенности школьным питанием в Лыткарине достигает 90%.
Меню в школьных столовых адаптируется к сезонным изменениям: в летне-осенний период увеличивается доля свежих овощей и фруктов, а зимой и весной в рацион включают блюда с повышенным содержанием витаминов. Родители учащихся имеют возможность лично оценить качество питания, посещая столовые и участвуя в дегустационных мероприятиях.
Для обеспечения постоянного контроля качества регулярно проводятся проверки с участием родительских комитетов. Напомним, что в этом году на ремонтные работы в образовательных учреждениях Лыткарина было направлено более 44 миллионов рублей, что способствовало модернизации оборудования школьных пищеблоков.
Ранее в Лыткарине прошла проверка школьного питания.
