Чиновник и рыбак: фирменный рецепт карпа прямиком из администрации Лыткарина
Сергею Бакланову 52 года. Сегодня он работает в комитете по делам культуры, делам молодежи, спорта и туризма города Лыткарино, 30 лет проводит тренировки для детей по карате. 47 лет — рыбачит.
На первую рыбалку в своей жизни Сергей отправился в 5 лет. Пошел удить рыбу на Москву-Реку с другом из соседнего подъезда и его отцом. Папа мальчишки был профессиональным рыболовом.
С тех пор Сергей влюбился в рыбалку. И вот уже 47 лет оттачивает мастерство и получает от этого огромное удовольствие.
Мужчина так был очарован рыболовным делом, что уже долгие годы ездит по водоемам всей России.
Сергей добавил, что рыбачит круглый год. Как только выдается свободное время, он тут же выбирает место и отправляется в путь.
Рыбу готовить любит. Специально для издания Regions Сергей поделился своим фирменным рецептом фаршированного карпа:
- Ловим карпа.
- Потрошим рыбе спину, чтобы брюхо оставалось не тронутым.
- Фаршируем репчатым луком, зеленью. Также можно добавить отваренного риса, чтобы было сытнее.
- Вставляем шпажки, маринуем с солью и перцем. Оставляем на час.
- Далее отправляем в духовку на 15-20 минут на 180 градусов.
По словам Сергея, получается очень вкусно!
Что касается единомышленников, Сергей собирал их в течение всего своего пути. Их коллектив включает около 25 человек и называется «Рыболовная Братия». Мужчины вместе рыбачат, делятся друг с другом полезной информацией.