Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Пушкино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Что сажать под зиму 2025-2026: пять лучших овощей для самого раннего урожая весной

Осень — не время прощаться с огородом до весны. Это идеальный момент, чтобы заложить основу для сверхраннего урожая в следующем сезоне. Подзимний посев не только ускоряет получение первых витаминов с грядки на 2-3 недели, но и закаляет растения, делая их более крепкими и устойчивыми к болезням.

Что сажать под зиму 2025-2026: пять лучших овощей для самого раннего урожая весной

Фото: istockphoto.com/Fuzullhanum
Автор: Юлия Куделькина
Сегодня в 09:50

Люберецкая дачница Тамара Михайловна рассказала читателям REGIONS о пяти надежных культурах для осенней посадки.

1. Чеснок (озимый)

Озимый чеснок, посаженный осенью, успевает укорениться до морозов и сразу трогается в рост весной, давая крупные, сочные головки.

Сроки посадки: За 3-4 недели до наступления устойчивых заморозков.

«Я сажаю чеснок после того, как по ночам температура стабильно опускается до +5…+7°C. Если посадить слишком рано, он прорастет и зимой вымерзнет. Глубина посадки — примерно три высоты зубка, не меньше!», — делится люберчанка.

Фото: REGIONS/Елена Забелина
Фото: REGIONS/Елена Забелина

2. Морковь

Ранняя, сладкая, хрустящая морковка, посаженная осенью, к столу будет уже в июне, когда другие только будут готовить грядки.

Сроки посадки: Когда почва немного подмерзнет, и установится стабильная холодная погода (около 0…-2°C). Обычно это ноябрь.

«Я сею морковь сухими семенами (не замачиваю!) и обязательно под зиму беру ранние сорта. Грядку готовлю заранее, делаю бороздки, а потом просто присыпаю семена заранее заготовленной сухой землей. Весной она всходит самой первой!», — объясняет Тамара Михайловна.

3. Свекла

Как и морковь, дает ультраранний урожай нежных, маленьких корнеплодов для летних витаминных салатов и борщей.

Сроки посадки: Одновременно с морковью, при подмерзании почвы.

«Свекла боится вымерзания больше моркови. Поэтому я ее сею чуть глубже и сверху мульчирую не просто землей, а смесью земли с торфом или компостом. Слой — сантиметра 3-4. Это как одеяло для семян», — рекомендует дачница.

Фото: REGIONS/Елена Забелина
Фото: REGIONS/Елена Забелина

4. Лук-севок (озимый)

Первое зеленое перо появится как только сойдет снег, а ранние головки-репки избегут атаки главного вредителя — луковой мухи.

Сроки посадки: Как и чеснок, за несколько недель до морозов, чтобы луковки успели укорениться, но не пошли в перо. Октябрь — ноябрь.

«Сажаю под зиму не крупный севок, а именно мелкий (овсюжку), который до весны в хранилище все равно высохнет. Сажаю его погуще, ведь часть может и не перезимовать. Весной прореживаю, используя молоденький лучок в салаты, а оставшийся растет на репку», — отмечает жительница Люберец.

5. Петрушка (листовая и корневая)

Ее семена туговсхожие, а после зимней стратификации (воздействия холодом) они дружно и быстро прорастают, давая первую зелень, когда другие культуры еще спят.

Сроки посадки: Поздней осенью, по мерзлой земле (ноябрь).

Общие советы от дачницы 

  • Правильное место. Грядка должна быть на возвышенности, чтобы весной там не застаивалась вода.
  • Подготовка грядки заранее. Перекопать, внести компост, сделать бороздки — пока земля мягкая.
  • Запас земли. Мешок сухой земли в сарае — главный инструмент. Ею можно засыпать семена в ноябре, когда земля на грядке уже замерзнет.
  • Увеличение нормы высева. Сеять семена чуть гуще, чем весной, с учетом возможных потерь.
  • Не поливать. Осенняя посадка не требует полива.

Ранее сообщалось, идеальное укрытие саженцев на зиму в октябре-ноябре: инструкция от агронома из Люберец.

Для улучшения работы и сбора статистических данных сайта собираются данные, используя файлы cookies и метрические программы. Продолжая работу с сайтом, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

Файлы соокіе можно отключить в настройках Вашего браузера.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.