Наталья Лымарь
Наталья Лымарь

Люберецкая сыроварня расширяет производство итальянских сыров благодаря государственной поддержке


/Главная /Экономика/эксклюзив
/Главная /Экономика
/эксклюзив

В самое ближайшее время производство здесь планируют увеличить в два раза. Поставить бизнес на широкую ногу люберецкому предпринимателю помогли государственные субсидии. 

Loading...
 рассказывает предприниматель и владелец DolceLatte Кирилл Шаршуков.,

«Субсидирование оборудования в нашем государстве — это самый лучший шаг, ни в одной стране мира нету субсидирования на переработку… Это немаловажный фактор в производственном процессе, когда мы не вынимаем оборотные деньги из своих средств, нам субсидирует 50 % стоимости купленного оборудования федеральный бюджет»
Loading...

За смену в сыроварне выпускают 500 килограммов готовой продукции. Пока что основные заказчики —  сырные лавки и рестораны, но в скором времени сыры появятся и в торговых сетях. Помимо сыров, год назад здесь начали производить и колбасные изделия.  

Loading...

Ранее губернатор региона Андрей Воробьев  подчеркнул ,что каждый предприниматель, работающий в Подмосковье, должен чувствовать поддержку правительства и помощь в решении самых разных вопросов. 

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Не пикируйте рассаду так! Агроном из Люберец назвала главную ошибку дачников


    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Юлия Куделькина
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Юлия Куделькина

    Пикировка — один из важнейших этапов в выращивании рассады. Казалось бы, процедура знакома каждому огороднику, но, по наблюдениям специалистов, до 90% дачников допускают одну и ту же грубую ошибку, которая сводит на нет все усилия и лишает будущего урожая.

    В чем заключается главная ошибка?

    Секрет прост и одновременно парадоксален: большинство дачников слишком сильно заглубляют растения при пикировке, либо, наоборот, оставляют корни почти на поверхности. Но главная беда даже не в этом.


    «Самая распространенная ошибка — пикировка «на автомате», без учета потребностей конкретной культуры. Люди действуют по шаблону: сделал лунку, воткнул росток, прижал землей. И забывают, что у томатов, перцев и баклажанов совершенно разные требования к глубине посадки и обращению с корневой системой», — объясняет агроном из Люберец с 20-летним стажем Елена Владимирова.

    По словам эксперта, вторым по популярности промахом является грубое обращение с корнями. Многие дачники при пересадке безжалостно обрывают земляной ком, оголяя и травмируя нежные корешки, или, наоборот, сажают растение с комом старой земли, в котором корни так и остаются скрученными.

    Как пикировать правильно: советы агронома из Люберец

    1. Томаты: чем глубже, тем лучше

    Помидоры — единственная культура, которую можно и нужно заглублять практически до первых настоящих листьев. На стебле томата быстро образуются дополнительные корни, что делает растение мощным и крепким.


    «Томаты любят, когда их заглубляют. Чем длиннее стебель под землей, тем сильнее будет корневая система. Но важно! Если вы пикируете переросшую рассаду, уложите стебель спиралью или под углом, а не пытайтесь воткнуть его вертикально в глубокую яму», — предупреждает агроном.
    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    2. Перцы и баклажаны: нежность превыше всего

    А вот с перцами и баклажанами ситуация обратная. Эти культуры категорически не любят заглубления. Их корневая система очень чувствительна и медленно восстанавливается.


    «Перцы и баклажаны нужно пересаживать максимально аккуратно, стараясь не повредить земляной ком. Заглублять их можно не больше, чем на полсантиметра от уровня, на котором они росли раньше. Если закопать стебель, растение может заболеть или даже погибнуть», — советует Владимирова.

    3. Общий принцип: минимум стресса

    За сутки до пикировки рассаду нужно полить, чтобы земляной ком был эластичным. При пересадке используйте специальные инструменты — маленькие лопаточки или даже обычные чайные ложки, чтобы поддеть растение вместе с комом земли, не оголяя корни.

    Три запрета при пикировке

    • Не брать рассаду за стебель. Держать сеянец можно только за семядольные листочки. Если повредите стебель — растение погибнет. Если повредить лист — вырастет новый.
    • Не поливать сразу после пересадки. Это размывает грунт и мешает корням закрепиться. Лучше полить рассаду за пару часов до пикировки, а после пересадки увлажнить почву через поддон или опрыскиванием.
    • Не ставить на яркое солнце. Первые 2–3 дня распикированной рассаде нужно притенение, чтобы она направила силы на укоренение, а не на испарение влаги.
    REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Когда пикировка не нужна?

    Люберчанка также советует обратить внимание на современные тенденции. Некоторые культуры, особенно с хрупкой корневой системой (огурцы, тыквы, кабачки), лучше вообще не пикировать, а сразу сеять в отдельные стаканчики или торфяные таблетки.


    «Пикировка — это всегда стресс. Задайте себе вопрос: а нужна ли она именно этим растениям? Если вы посеяли семена в общий ящик — да, без пикировки не обойтись. Но если у вас есть возможность сразу сеять редко или в кассеты — лучше так и сделать», — резюмирует специалист.

    Ранее сообщалось, весенняя обрезка гортензии: как добиться пышного цветения и избежать ошибок.